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五月晒貨挑戰#6⃣️
原來春捲的做法如此簡單，一點都不難，自己在家做可以包出自己喜歡的餡料，炸至金黃酥脆，比外面的要更好吃😋
材料： 春捲皮一包（25塊）一個雞蛋（用來封口）
餡料： 米粉、豬肉、蝦、紅蘿蔔、黑木耳、冬菇
我個人喜歡先把餡料煮熟，這樣就不用擔心裡面的肉不熟😜 然後等冷卻後再包，包好了就可以放油煱裡炸了，炸至金黃色，出煱瀝乾油就可享受啦🤓
是不是好簡單呢，炸出來的皮超薄皮超酥脆，可以用來做早餐、下午茶、宵夜都可，棒棒的👍🏻
⚠️ 不要一次過炸完它，吃多少炸多少，不然皮變軟軟的就不好吃了，如炸不完可把已包好的春捲用foil、ziploc bag包好它冷藏，等吃的時候再拿出來炸
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