感谢君君和旭龙行金主爸爸!
这次拿到的产品是一级野生淡干加拿大海参花和一级野生北极冰刺参。
下面谈谈这次体验~
📦开箱体验📦
1. 邮寄。
我6/3上午收到君君给的发货信息,当天下午就收到了。
2. 包装。
查了邮件发现海参已经到货之后,我就让我老公去拿包裹,因为是干货,所以产品被放在一个中号的usps信封里,内层带塑料防震泡膜的那种。拆开信封是两个小的透明的密封袋,里面装的就是本次微众测的海参啦!
3. 产品。
这次拿到的产品是一级野生淡干加拿大海参花和一级野生北极冰刺参,还有一个小小的产品手册,里面有一些跟海参有关的不同信息,比如怎么泡发之类的,如果想要了解更多信息,还可以上旭龙行的网站查看。
🔍产品质量、外观🔍
1. 泡发方法
网上有很多泡发方法,我用了最简单的一种,而且中间还偷了懒……
泡发海参最重要的就是要用纯净水,而且要保证容器洁净,无油无盐,这样泡个4-7天就可以啦。
然后,把海参放在纯净水里煮沸再小火煮十几分钟就好啦,有些攻略会推荐把煮完的海参再用冰纯净水泡发然后再煮沸再泡发再煮沸再泡发,但我懒到没朋友把这些都省略了……
2. 前后变化
海参花明细涨大了,但是北极冰刺参好像没有特别大的变化,不过用手捏一下可以捏弯,而且十分有弹性。
泡发后的海参需要处理一下,沿着图七虚线那里把海参剪开,然后把海参内里清洗一下,里面的白筋扯掉,再把沙嘴剪掉,就可以了下锅了。旭龙行的海参很干净,基本没什么沙子。
🍽食用感受🍽
1. 海参花的烹饪
我把海参花和干菌菇一起做,山珍海味嘛。
先用葱油炒菌菇,然后把泡发煮沸后的海参花加在炒好的菌菇里,再淋一勺热芡汁就好啦!
2. 冰刺参的烹饪
冰刺参的做法也很简单,还是泡发煮沸,然后在锅里调芡汁,再加入冰刺参煮个几分钟到收汁就好可以了。
3.芡汁的做法
蚝油生抽料酒糖胡椒酌量混合放锅里煮沸,再加水淀粉调制就可以了。
4. 口感
非常有弹性,有淡淡的腥味,但是不难闻,海参花和菌菇一起炒简直超级美味!海参和芡汁一起入味后又Q又弹,和饭一起拌着能吃得舔盘子!
最后感谢君君答应推迟我的微众测报告,我一直以为是6/10来着😂