🌟这周的工作餐分享只有两个菜——水煮牛肉+DIY酸辣炒饼,水煮牛肉的做法之前分享过了,大家可以参考图6😊今天我主要来分享一下我自己DIY的酸辣炒饼,味道酷似国内的街头烤冷面哟👇
🌟步骤:
1⃣️葱油饼/soft taco(我用的美国超市买的taco)切成小块,洋葱切末,香菜切末,午餐肉/培根🥓切小块;
2⃣️锅中刷油,中火放入饼炒一炒,大概翻炒2-3min之后一颗一颗的加入鸡蛋🥚(根据你饼的量来加鸡蛋),尽量让蛋液把每块饼都裹匀;
3⃣️然后加入洋葱末,翻炒2min左右出香味,加入适量醋(⚠️很重要一定要在这步加,我喜欢多加一点😁),然后➕适量豆瓣酱/甜面酱➕辣椒酱(我加的李锦记香豉辣椒酱)➕辣椒粉➕孜然粉,翻炒均匀,小火焖一会;
4⃣️加入午餐肉/火腿肠/煎好的培根,翻炒均匀,出锅前加入适量香菜碎即可~
🌟出锅,开次!味道真的和我们国内街头烤冷面很像呀,虽然没有冷面,但是有类似的口感,周末当brunch也很棒!好吃,推荐😋
最新评论 2
:好棒啊,馋了😋
:嘿嘿宝宝也做起来😁