Soei的这个咖喱虾和PlaGoong Paoพล่ากุ้งเผา真的回来都想(下次想用小龙虾复刻一下
roasted chili sauce加上青柠香茅番茄蒜末棕榈糖鱼露,拌上罗勒生红葱头青葱末,汤汁恨不得用糯米饭蘸着刮光…
咖喱虾吃前没抱什么期望,结果酱和之前吃的都不一样。有咖喱蟹的那种鲜和甜,但又有姜黄的微苦,coriander seed的清香,微妙的更好吃。
不过他们的河虾真的是和龙虾个头一样大,去了虾线还有饱满的虾黄,想做的难吃都难呐。
Kaem pla too tod,就是炸印度mackerel的鱼脸颊…泰国的所有餐厅炸物我没有吃到过不好吃的,没有奇怪的油味,都很干净。
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:哇,被你拍的/描述馋到了🤤!!
:谢谢呀!!!