不同地区有不同的料理鸭子方式,从脆皮烤鸭、桂花鸭、灌汤鸭、盐水鸭、啤酒鸭、到橡皮小鸭... 咳咳,我是说这些料理各具特色各有千秋,每种都有自己的拥戴者。
由于平时觉得鸭肉很难自己料理的恰到好处,既保留点嚼劲,又够软嫩不费牙,所以懒惰如我都趁能买现成的直接吃时才满足一下。而现在的鸭肉料理更是进展到一只鸭子能有多种吃法的地步啦!
这次的鸭料理是在台中丽宝乐园内的福粤楼餐厅,除了基本的片皮鸭加卷饼之外,另外还能从七彩鸭柳、宫保鸭丁、生菜鸭松、鸭骨粥、酸菜鸭汤、芋头米粉鸭汤里面选择两种。我们选了鸭松跟米粉汤。
刚做好时,师傅会把装盘的烤鸭推到桌边,直接片成片,加上甜面酱、小黄瓜丝、香菜一起包好分给每个人,边拍边觉得师傅很厉害,切辣么快都不怕割到手的!然后剩下的鸭肉跟鸭架子就会推回厨房做第二第三道料理。鸭肉米粉主要是汤头特别好,烤过的鸭皮就是香又不那么肥。鸭松与虾松类似,这款的加了切的碎小的荸荠还有松子翻炒,用生菜包着一起特别清爽。
希望大家看到这篇时都已经吃饱了😘
最新评论 35
:深夜看到这个的我留下了口水😢
:太狠了,总是给我看到我这没有的,呜呜呜呜😭😭😭
:哈哈我最近回村了,又要开始没东西吃的日子🙈
回复 @煎餅果子:我这个村非比你那个村,我这个村总是吃面包🥯😂😂😂
:三吃,四吃都无所谓,我有得吃就行
:那倒是真的🤣🤣🤣
:谢谢果子打赏🤗🤗
:我流口水了🤤……赶紧跑了😂
:赶紧找点好吃的😆
:不愧是南京媳妇,真贴心~
:谢谢😘
:要吃啊!还好快回去啦!
:到时候换小村儿用美食轰炸我们👍
:虽然吃饱了,还是想吃
回复 @oggyTui:大晚上的感觉我差不多又要去觅食了🌚
:我常常肚子不饿嘴饿🤣
:还好还好,不饿~
回复 @手很小的村里人:對耶!到時候換 @lyn_0 接力秀美食~
回复 @煎餅果子:嗯嗯,已经和@lyn_0 约好互相伤害!
:宝宝突然变成简体字了~
:恩呢,手机转换很方便,想说这样大家看的更轻松😉
:吃饱了 又看饿了😂😂😂
回复 @煎餅果子:对啊 国内真的很多美食 我都想年年回国 只是孩子大了 得上学 暑假回去实在太热 蚊子也多
回复 @我是一只小小鸟II:我现在也只能看着照片回味一下🙈国内太多好吃的啦
:超過分的啦!餓了🤤
:手刀衝麗寶樂園!