之前北京五道口风靡的芝士排骨,这几天天气凉了突然很想吃。自己做着也不太难🤩,虽然没有店里的大锅,但味道没有差别呢!😆😆
材料:
* 猪肋排
* 韩国辣酱3勺
* 料酒3勺
* 果醋1勺
* 芝麻油1勺
* 黄洋葱1/4个
* 黑胡椒适量
* 芝士
* 生抽3勺
* 蜂蜜3勺
* 韩国辣椒粉2勺(中辣)
* 大蒜5瓣
* 苹果1/2个
做法:
1. 把除了排骨和芝士以外的食材同时放入搅拌机打至均匀
2. 把酱料均匀涂抹在排骨上,腌制三小时以上(隔夜腌制更入味)。
3. 把腌好的排骨放入锅内进行适当煎烤,并加入少许水后加盖焖煮。(我用高压锅焖的,之前用烤的,肉质有点硬)
4. 收汁后倒入锅中,在旁边放上爱吃的芝士加盖小火直到芝士融化。几分钟就可以啦。
芝士要快点卷,要不然一会儿又硬了。
最新评论 6
:请问,用的什么cheese
:你好,是Mozzarella
:👍
:赞
:🛋️
:沙發大王😉