中午做了一道中国美食之经典菜~酸菜鱼!酸酸辣辣特别爽😋怕麻烦,赶时间?没问题!本厨娘来跟大家分享一下这道菜的简易做法🤗
✨材料:
龙利鱼切片,葱花,料酒
✨调料:
酸菜鱼调味料
✨做法:
1、鱼片醃制
将1.5公斤左右的鱼片洗淨,加入图2包装里的醃鱼包和10g 料酒,用手轻轻抓匀,使鱼片去腥、鲜滑。
2、炒制汤底
在锅中加入食用油50~100g烧热,放入酸菜包中的酸菜均匀炒香,加入沸水,倒入调味包,再次煮沸。
3、煮制鱼片
将腌制好的鱼片一片一片放入锅内,再次煮沸后,煮3~5分钟即可起锅,撒上葱花,开吃!
谢谢您的阅读和喜欢!本厨娘将会继续和大家分享自制的私房菜、拿手菜和美食甜点,敬请关注哟💁🏻♀️
最新评论 6
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