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早上好啊朋友们，给大家推荐我家的经典早餐-鸡蛋卷饼，一点也不费时间，而且非常好吃！
饼子是缺德舅买的tortillas，简直是做中式鸡蛋饼的天选之饼！比起中国超市冰柜的葱油饼之类，一点也不油，很健康。
喜欢外皮脆一点的可以在平底锅抹一点油，推荐最后一张图中的spray oil，基本没热量，喷一下就好。然后开中火放饼皮，直接打入一个鸡蛋，用勺子压碎，撒一点黑胡椒和海盐。一两分钟饼皮底面差不多就焦脆了，翻面把摊鸡蛋的那面煎熟。如果蛋液还是流动状态也没关系，放心翻，鸡蛋熟了就会贴在饼子上了。
最后，可以卷一些生菜和ham，喜欢辣的涂一点老干妈，卷起来就可以开吃了！不到五分钟，非常快手！
如果你吃腻了面包，一定要试试这个早餐鸡蛋饼，做出来的饼外皮酥脆，一股麦香味，内层口感也很丰富，营养又美味！
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最新评论 2
:好棒！我也这么做过，我涂蒜蓉辣酱个甜面酱，超级好吃！国内鸡蛋灌饼的味道！
:对，跟国内的味道一样了，而且少油很健康