今天自己弄了雪媚娘,用的是@布拉格之谜小姐姐的配方,虽然弄的视觉上没有小姐姐的漂亮,但是真的很好吃呢!
交作业啦~
材料: 糯米粉(125g),玉米淀粉(30g),糖粉(30g),牛奶/水(215g),黄油(10g)
1⃣️,把所有材料混合(除了黄油)搅拌到没有颗粒,过筛,给他们穿上保鲜膜,像容嬷嬷一样扎他几针,烧水(水滚)上锅蒸,🔟5⃣️分钟后打开,翻开里面没有液体就是熟了,然后趁热加上黄油,戴上手套,揉他,然后用力从容器里捞出来,裹上保鲜膜,放凉。
在等待放凉的过程可以,炒些糯米粉,建议多炒,当手粉,然后打发奶油(可以买盒装的那种,更方便)然后切水果。
放凉了的面团用擀面杖擀成小圆形,然后放上奶油加上水果就完成啦~
详细的步骤请了移步去小姐姐的晒货!!