周末在家做了懒人版茄汁大虾,只放了很少的油,而且没有用鲜虾,直接用的Weee!买的冷冻大虾仁,不用处理而且很新鲜,赞!
🌟步骤:
1⃣️虾仁🍤提前解冻,小葱切段,蒜切片,姜切片;
2⃣️热锅内放一点点油,用油刷刷匀,下葱段煎香(最好用不粘锅哟);
3⃣️夹出煎过的葱段,排入虾仁(图3),中火煎1-2分钟后翻面(图4),直到煎到两面金黄即可;
4⃣️虾煎好后盛出,不用刷锅,直接下蒜片、姜片炒香,放2勺番茄酱,加一点点水;
5⃣️放虾裹匀酱汁,倒两勺啤酒(最好是啤酒🍺,会有麦芽香,我家没有只能用料酒😭),加盖焖一小会;
6⃣️出锅前加适量盐、糖、白胡椒粉,根据个人口味调味出锅,可以撒上一些葱花食用(图1)~
🌟虾仁做的茄汁大虾虽然少了些鲜虾的鲜味,但不用去虾线这一步也是节省了好多时间,推荐时间紧的上班族们尝试!
@来自月球的晒晒君 君君🙋🏻
最新评论 6
:好赞!
:谢谢宝宝😘
:看饿了,小妖
:😝😝😝
:太赞了
:谢谢亲