🍰老公说想吃提拉米苏,找了很多recipe,最后看到这【下厨房】Amanda的这个版本,不需要朗姆酒,其他材料也很容易买到,超简易版提拉米苏!
👍口感完全不亚于trade joes的那款提拉米苏蛋糕
很适合新手上手,材料大家可以自行搜索下厨房
需要注意的是
1⃣️建议大家把打底的威化饼干换成戚风蛋糕(我用的是lady fingers手指饼干打底,感觉口感没有软糯的蛋糕好)
2⃣️如果做成蛋糕盒子,不需要考虑脱模问题,直接可以把材料往盒子里堆,但如果是作为下午茶想摆盘好看的话,可以在保鲜盒里垫上一层保鲜膜,脱模的时候扯住保鲜膜往外拉就可以了(一定要垫!!我就是第一次没垫,最后的造型超难看)
3⃣️推荐材料如图3
推荐大家买这一款mascarpone cheese马斯卡彭芝士(效果最好,我试了其他几款感觉口感上这款最佳)
巧克力粉—Hershey's cocoa:我之前喜欢用泡巧克力牛奶的可可粉,但缺点是跟蛋糕沾上很容易湿,拍照效果不佳,后来看到大家晒货,买了这一款,拍照超好看!味道也很细腻~