韩式甜辣味:
四勺番茄酱+两勺韩式辣酱+两勺糖/味淋+蒜泥
蜂蜜黄油味:
黄油下锅融化 炒蒜末 +四勺生抽+两勺蜂蜜
第一次做炸鸡是很紧张怕失败结果非常成功,想分享几个小技巧
1.鸡翅一定要用牙签戳洞泡在牛奶里两个小时
2.水份控干后裹鸡蛋和面粉 我是做了20个鸡翅 用了两个鸡蛋8小勺的面粉
3.裹炸鸡粉(淀粉50克+面粉50克 和黑胡椒 +盐)
4.下油锅第一次能起小泡泡 ,我第一次做爬胡所以慢慢炸 快有12分钟左右 复炸大火 两三分钟就好啦 鸡翅特别酥脆 很好吃 然后分别炒两个酱把炸鸡都进去炒一下就好了
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