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用昨日的一顿晚餐 开启🔛我一个业余厨娘👩🍳的介绍
无辣不欢的我选了黄焖鸡米饭来做开场哈哈😂
图二图三是原材料及调味料
步骤如下：
📝鸡腿肉切块、生姜干辣椒切小、香菇切片、青椒切圈
📝锅里倒底油、放入白糖炒糖色，小火慢慢加热、不断搅拌防止糊锅
📝迅速倒入鸡块、转大火爆炒，放入两勺料酒
📝将生姜与干辣椒放入、加入两勺酱油炒匀
📝倒入清水没过鸡肉，倒入香菇片、土豆片，一勺胡椒粉，一勺盐
📝翻炒均匀后盖锅盖焖煮，转小火15分钟
📝待鸡肉软烂、汤汁浓稠，最后放入青椒
📝待青椒断生后翻炒均匀，出锅！
😂缺点：时间没控制好，土豆有点不成型了，下次应该先煮一段时间鸡肉与香菇，再放入土豆煮10分钟比较好～
真的可以说是十分下饭啦！😋
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