作为一个地地道道的柳州人,任何美食都不能撼动螺狮粉在我心中的地位,尤其身处异国他乡的时候,更加怀念.
我觉得我在洛杉矶真的很幸福,因为华人超市很多,基本都能买到螺狮粉,也不会说缺货,但是‼️好欢螺经常缺货,所以我一看到都会买很多囤着‼️ 其实比较热门的几个牌子我都吃过,柳全,螺霸王(麻辣,番茄我都试过)不是说难吃,但是始终没有好欢螺好吃.虽然很多人说好欢螺很咸,味重,但螺狮粉本来就属于重口味的食物,觉得咸可以汤包减半多加点水就好了.
好欢螺配的酸水也是蛮地道的,我回柳州吃螺狮粉都爱放很多酸辣椒,够味‼️柳州妹子应该都懂我的. 而且我觉得螺狮粉的点睛之笔就是空心菜,空心菜和螺狮粉简直就是绝配啊,好吃到汤都可以喝完的❤️我同事被我种草后也去买了空心菜试过后也是爱得不行,相信我,空心菜陪螺狮粉绝对是绝配‼️