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馋肉了，把上周末在超市买的五花肉从冷冻拿出来解冻做了红烧肉 肥肉吃起来也不腻 还一起放了几个鸡蛋
一顿没吃完 第二天又吃了一顿
准备材料：猪肉、生抽、老抽、冰糖、料酒、小葱段、姜片
方法：
🌱猪五花肉切块（我在华人超市买的是切好的）洗净放锅中焯水
🌱 焯水好的五花肉洗干净沥水备用
🌱准备适量小香葱段、冰糖、姜片
🌱起锅，锅中放少许油，烧热后放入葱段、姜片爆香
🌱放入五花肉煸炒出香味儿
🌱倒入料酒、生抽、老抽、冰糖
🌱加入没过肉的温水，开大火煮开
🌱煮开后开小火慢炖45min 中间翻炒几次
🌱开大火收汁就可以出锅了
我用这个料在开大火煮的时候放入了几个煮熟扎洞的鸡蛋，这样可以跟收汁一起 超级棒
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