花式吃鸭来了
继文章分享的五味鸭之后,
今天来分享另一款色香味俱全的家乡美食
--芋头焖鸭!
绝对的下饭菜👍!
用材简单,做法简单,想吃即做o~
👩🏻🍳食材:鸭 半只, 芋头 约500g(喜欢可多放一点😉)
👩🏻🍳酱料:料酒一勺(约1/4cup)、蚝油大半勺、生抽一勺、叉烧酱一茶匙(没有可不放)、姜蒜适量
👩🏻🍳做法:鸭子半只洗净吸干水分、斩件
芋头去皮切大块
热锅下鸭肉翻炒至出水,捞起,倒掉水
热锅爆香姜蒜,下鸭肉炒香,下酱料,翻炒均匀
倒至砂锅,我的砂锅小了点所以用铁铸祸
倒入热水,与鸭肉齐平就可
铺上芋头。
盖上盖子,大火焖至芋头软糯就可啦(约25分钟)
特别香浓美味的焖鸭,喜欢的试下哦😋
最新评论 9
:至爱!
:你系台山人吗?
:嫁个台山人哇
:👍
:只在下馆子的时候吃过的神菜,赞!🥰👍🏼
:喜欢芋头
:🤤🤤🤤喜欢吃芋头和鸭的组合
:绝配哦😋
回复 @AKmom:是呀 我老家那是芋头鸭汤, 干的我还没吃过, 不过肯定也好吃