看到大家发海鲜,我也馋了,于是来做个意大利炖菜Cioppino!做法简单就是准备材料稍微复杂一点😁。
原材料(三人份)
胡萝卜1根
葱半根(葱白)
黄洋葱半颗
红椒半颗
绿椒半颗
芹菜一根
蒜4瓣
Tomato paste 85克
Fresh basil
Dry Oregno
Dry Thyme
Cayenne pepper
鸡汤/鱼汤48毫升
白葡萄酒120毫升
西红柿碎1罐
香叶3片
做法
汤的部分:左右蔬菜切碎,大锅里炒软,取出一半待用。然后锅里加入香料,西红柿酱翻炒一会儿,加入碎番茄,白葡萄酒,鸡汤/鱼汤,香叶,煮滚后小火焖熟30分钟即可。
海鲜部分:选择自己喜欢的海鲜,可以煎的先煎一下,味道比较好。
吃的时候海鲜摆盘,浇入西红柿炖菜,加上之前拿出的蔬菜碎还有烤好的发棒,海鲜鲜甜,西红柿酸爽,非常适合夏天的一道菜!
最新评论 11
:太好吃了!拍的也好看
:请问花甲在哪买的呢
:我就是在超市买的哦
:好喜欢cioppino!我也要做!
:来来来 做起来!
:真不错
:谢谢亲爱的
:太诱惑了亲爱的做的太好了
:哈哈 谢谢亲爱的
:有点复杂但是宝宝做的真的好
:哈哈 是哦 我是用料理机切的 要不累死