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陷在无限循环的每日三餐，要把做它们当成乐趣才不至于觉得乏味。选个简易的方子，据说是伦敦萨沃伊酒店主厨公开的方子，因为原料有限，我自己调整了一下。做出来味道非常不错
🍰原料：
面粉：285克（中筋面粉60%，低筋面粉40%）
盐：1.4克
泡打粉：14克
细砂糖：51克
黄油：46克（室温）
蛋：60克
白脱牛奶（buttermilk）：86克（这个我没有，换成家里的酸奶65克，剩下用的牛奶。也可以换成淡奶油）
葡萄干：71克（这个也没有，用的家里现有的樱桃干，问题是会掉色，有一点染面）
🍰做法：
1.干料全部混合，厨师机低档搅匀，2-3分钟
2.倒入蛋液和白脱牛奶，低速搅拌2分钟，中速5分钟
3.面团拿出入加入葡萄干混合，保鲜膜包好放入冰箱静置20分钟（天气不热的话也可以室温放置20分钟）
4.面团擀成2厘米厚，用5.5厘米切模切成圆形（我没有，用的玻璃杯，还挺容易操作的，也不粘）
5.放在烤盘，垫专用纸，蛋黄液刷两次，只刷顶部，边上别刷
6.烤箱400度烤15分钟，完成！
🍰掰成两半，挤上奶油和果酱，配上咖啡或茶，完美！
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