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家里一袋紫米吃不完
破壁机打成粉给娃们做早餐
翻出中秋节做蜜豆粽用剩的蜜红豆
包在吐司里增加层次感也增加营养
懒人做吐司一向不二发
揉好面直接擀卷入模
成品照样拉丝柔软还省时间✌️
🌸用料（一条450克吐司量）
高粉 300克
牛奶 135克
全蛋液 43克
糖 55克
盐 4克
紫米粉 33克
奶粉 20克
淡奶油 53克
干酵母 3 克
黄油 30克
🌸做法：
1、除黄油跟盐之外，所有材料（包括中种）用厨师机低速混合成团，转高速打至粗膜状态
2、加入黄油跟盐，低速混合揉至黄油吸收，转高速至手套膜（破洞口呈光滑状）
3、面团平均分成六等份，松弛20分钟后擀卷入模
4、温暖湿润处发酵至九成发，烤箱335华氏度烤35—40分钟即可。
柔软又拉丝，好好吃😋
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最新评论 6
:这开专卖店了
:生产力只能专供自家![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:真好看呀出來是紫色的![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:富含营养的颜色![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:一如既往的精品力作![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:亲太会夸啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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