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买的是全鱼，成品少了鱼头，因为我的气炸锅直径不够哈哈哈😅
但是味道是非常不错的~而且很快很方便~
👍👍👍
买的是 Costco 处理好的鱼
红色的tilapia? 我以为是red snapper，但是包装写tilapia，吃起来也像tilapia。。
不管了，反正是鱼~
👉肚子里面处理得还挺干净得，血块都很少
👉但是鱼的划水，腮帮子和尾巴附近的鱼鳞最好自己用刀刮一下，有些剩余
🐟🐟🐟鱼的腌制：
清洗后放一边晾干
用刀划一些口子，更好入味，也更容易熟
拿出九阳果汁机，放葱，姜，料酒，盐，一丢丢酱油，胡椒粉，打成泥
然后把鱼里外抹一遍~
腌制时间不用很长，大概10-20分钟即可
🐟🐟🐟气炸：
360F/10min， 翻面
375F/12min, 就差不多啦~
时间多一些没什么关系，能保证鱼肉熟透
如果没熟就放回去回锅2分钟，一般脊梁骨附近厚的肉可能会不熟，要根据自家的气炸锅微调一下
😋😋😋
非常咸香好吃~
气炸的鱼肉非常嫩，就像高压锅蒸出来的那种鱼肉
腌料已经完全渗透鱼肉，只有香味~
整个过程没啥要上手的或者照看的
很方便~
么么哒😘
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最新评论 10
:收藏！
:么么哒💋
:哪个牌子的空气炸锅？我也打算买一个了。![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:Ninja
回复 @我不认识你丫:好的，谢谢🙏！
:空气炸锅真是个好东西。
:你真的啥活动都能参加啊，厉害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
前几个月都是烘焙甜品，我一个沒参加哈哈哈哈
回复 @我不认识你丫:这个爆款美食的tag我从来没参加过![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)