正月十五闹元宵💕🏮好快一晃眼年就算过完了!宝宝们今天吃元宵了吗?元宵节快乐哟!
带着我家小脑斧来给大家送祝福啦🏮👏🎆重磅推荐:鲜肉元宵!不同口味的咸口也超好吃!
昨晚没有大餐吃,正好又勤快了一把,看着田园姐的视频做起了鲜肉元宵👏!哈还是肉肉的诱惑比较大!这是田园版的福州口味的鲜肉馅哟!
真的好好吃😋,我都被自己感动了哈!好多年没吃到鲜肉元宵了,吃了一口真是把我的思绪带到了N年。太有感触啦!馅料很入味还juicy,糯米的香糯Q弹,和肉馅的鲜美完美融合,太太太好吃啦!皮薄肉馅满满的,好过瘾!
摘自:田园时光美食食谱
一、肉馅材料:肉末 350克、盐 1/2茶匙、生抽 4汤匙、老抽 2汤匙、白糖 2汤匙,鸡汤2汤勺
二、元宵皮材料:糯米粉 250克、水200ML。
三、做法:
1、把上述肉馅材料混合均匀。
2、糯米粉慢慢加入清水,边加边搅拌,最后揉成团。
3、从揉好的糯米团中取10克左右的小团,放在水中煮熟,然后放回糯米团中再揉均匀。
4、手中沾些干粉,把肉馅填入皮内,捏出4个角,最后合拢。
5、水开后放入元宵,转中火,元宵浮起来后,加一杯水,煮开,再加一次水煮开即可。
推荐 Lee kum Kee 家的特级老抽,非常香醇,炖肉上色特好用,这馅料里也放了老抽,颜色好看,味道更鲜美!
Tips: 事先把肉馅分好放速冻半小时到一小时会比较好包!
之前也做过甜口的芝麻馅元宵👇
亚米:10
最新评论 47
:我怎么漏这篇了呢?我其实开始也想做鲜肉汤圆的,后来懒得出门买肉了。你做的这个鲜肉汤圆又有点像,小仙桃好漂亮。
:谢谢亲爱的超妈表扬💗哈我超馋这口哈看着田园的视频就做起来,太好吃了😋我妈以前也做咸的,哈好多年没吃到了,超妈家的赤豆酒酿元宵我也超想吃💗👏
回复 @Seagull168:我仔细看了一下,这是你去年的不是今年发的,我说怎么我漏掉了?我们南京那边包汤圆肉的都是带小尾巴的。我也喜欢吃赤豆酒酿元宵,永远都喜欢呀。
:有机会我也试试,还从来没吃过鲜肉汤圆!
:亲爱的一定要试一试超好吃哈,我用的是田园时光美食的配方,福州口味的
:我们吃一样的
:哈哈太好了还是肉馅的好吃😄👏
:元宵节快乐~
:亲爱的节日快乐💕🤗
:自己做的太棒了!👍
:亲爱的节日快乐哈我太馋肉肉的
:元宵节快乐!
:亲爱的节日快乐💕
:哇!厉害厉害!自己做呢!
:哈哈是我太馋这个了🤣看着田园的视频就做起来了,比我想的好做一点,亲爱的元宵节快乐
:亲爱的元宵节快乐
:亲爱的元宵节快乐🏮🎆哈天天开心
:我最喜欢小鲜肉了
:哈哈抱抱亲爱的,我也是哈哈元宵节快乐
:好厉害!!元宵节快乐!
:没有没有😂是我太想吃这个了哈亲爱的元宵节快乐
:亲爱的太厉害啦,元宵节快乐🏮
:名儿太过奖了😀是我太想吃肉的哈亲爱的元宵节快乐🏮🎆
:自己做的呀,太厲害了吧
:呵呵是呢,费点功夫但真的好好吃😄亲爱的元宵节快乐🏮🎆
:元宵节快乐哟!
:亲爱的元宵节快乐🏮🎆
:!完全没想过汤圆也有咸的 但是很合理
:是呢咸的也超好吃😀在江南上海都有的我好多年没吃了,好想念这味道😄亲爱的元宵节快乐
:你的鲜肉汤圆太棒了👍,想起团子(巨大的汤圆)是无锡的冬至标配,而且萝卜丝肉或是鲜肉最受欢迎。不知是不是只有江南地区才吃咸汤圆?祝你和家属元宵节快乐,团团圆圆
:哈哈谢谢亲爱的,是我实在是太馋这个了,是呀我在南京也吃过咸汤圆哈哈,真的好鲜美👏看到田园是福州人,她们哪里应该也吃这个,比我想象的简单些。亲爱的元宵节快乐💕
:怎么能这么能干哩
:哈哈亲爱的过奖了,真是好怀念这个味道呀,元宵快乐
:做的太好啦!我已经十几年没有吃过了
:嘻嘻谢谢亲爱的鼓励,真的好好吃哈,吃的我有点热泪盈眶,元宵快乐
:元宵佳节快乐
:亲爱的元宵节快乐
:元宵快快乐呀!你自己做的都跟我在商家那买到一样啦
:亲爱的元宵节快乐,哈哈看到亲爱的晒货我实在是太馋了,总算安排上了好实在肉馅多好吃的
:做的真好👍 我也超喜欢target的肉馅儿😋
:亲爱的元宵节快乐哈哈过奖了,你们家的花馒头太精致好看了我才佩服呢。是呢便宜质量又好:-)