之前在亚米买的九阳全自动面条机,我不止一次发晒货说过它的好了⬇️
这次被选中测评九阳的家用多功能面条机特别开心,一下子我就集齐了全自动和手持式两种压面机,以后争取多开发一些浇头,比如这次新开发的春笋牛肉面🥰
收到发货通知时看到产品是从国内寄出来的,一开始有点疑惑,难道不会出现电压不适配的问题吗?拿到手才发现它原来是充电式的,保持满电状态随时随地可以使用。
面条机的包装盒上写了个口号“一人食光”,使用后感觉确实诚不欺我,非常适合单身人士或者给宝宝做辅食使用。
和面:这款面条机需要自己和好面再装进进料筒,包装里配了一个和面袋。这次我是严格按照说明书上写的面和水的比例和面的(官方推荐140g面粉加70g水,比例为2:1),虽然按照之前的经验,我感觉面可能会偏软偏湿。用全自动那款时,我们三个成年人一顿面大概每次是两平杯面粉(480g),然后会加一个鸡蛋和120g左右的水。这次我用自带的量杯,加了三平杯面粉(420g)和210g水进和面袋然后开始揉。
不知道是面太多,还是和面袋不好用,或者是我的和面手法有问题,和出来的面不太均匀,有的地方很干,但绝大部分都偏湿,这样出面时面条容易黏在一起。我个人感觉面和水的比例在3:1左右会比较合适。
出面:我选用了最常用的粗面模头。需要注意的是放入的面团不要超过进料筒上方的刻度线,像我这样面团多的,一次根本放不进去,我分了三次才全部压完。也就是说140g面粉,即一个人的量差不多正好可以一次性出完面。
出面操作非常简单,往上按“前进”按钮,推面压板就会前进挤压出面,推压到底后会自动停止,再往下按“后退”按钮,推面压板就会慢慢收回到最初的位置。
面条机都会不可避免的有剩面的情况,图9就是这款面条机推压一次以后剩的面团,考虑到一次只能装140g的面,这个废料率感觉有点高。当然如果需要多次出面的话,前面的剩面还是可以放到进料筒里的,这样会浪费的比较少。
个人觉得这款面条机最大的优点有两个:一是清洗方便,全自动的面条机零件非常多,每次使用完还要花一些时间清洗,但是这款面条机由于零件少,清洗起来就非常方便。这里有个小tip,等面条干了以后再清洗会容易很多!二是和全自动那款相比它非常小巧,更加便于收纳,不用的时候放到柜子里就可以。
个人感觉这款面条机并不适合人多的家庭使用,因为容量所限需要多次出面,这就意味着需要多次放面团到进料筒,虽然不麻烦但是不怎么节省时间。但如果你是自己一个人做饭吃,而且是面条爱好者,或者你想快速地做些面条给宝宝吃,那么入手这款面条机应该是个不错的选择。