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今天好运，买到了响螺，晚上炒响螺片走起~
螺片是有着高蛋白质，却低脂肪、低胆固醇，营养丰富又健康的食材。
刚好家里有青椒，来个青椒爆炒螺片。
👉准备上调料，盐，鸡精，耗油，料酒
👀做法简单实用~
● 1.响螺去掉外壳，把螺肉放淡盐水中浸泡十分钟，再反复清洗干净，备用。
● 2.锅中加入适量的水，把备用的螺肉冷水下锅焯水，开大火。多煮几分钟，把螺肉煮熟焯透，然后捞出沥干水。
● 3.把煮熟的螺肉切也片。
● 4.清洗干净青椒，再切成长切菱形片。
● 5.炒锅加入适量的油，下入螺片、青椒片大火爆炒。
● 6.炒至辣椒变色。这时可以加入盐、料酒，辣椒油再炒。
● 7.加入耗油鸡精翻炒，等调味均匀了，关火。
● 8.出锅装盘，绿+黄的配搭，保证脆嫩滑爽，开胃下饭，好吃到停不下来。
鲜美好吃，色彩诱人，清淡不腻的青椒炒螺片，赶紧来尝尝~
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最新评论 9
:哇我家有海螺干，新鲜的一定更好吃
:感觉拌黄瓜也很好吃
:超市经常看到响螺，就是不会做，下次试试这道菜～
:这个好吃呀！鲜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:哇，这个好好吃
:流口水![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:超爱响螺啊啊啊，好久没吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我喜欢响螺开水煮熟后，酱油里放点蒜蓉直接蘸着吃，太美味了
:好吃
:這是新鮮的嗎？應該很難買吧？