感觉Romaine heart这个品种炒生菜不好吃。比较适合做凯撒沙拉。
Green leaf Lettuce 比较像国内炒生菜会用的那种，叶片宽大。
Iceberg lettuce 适合夹三明治或汉堡。
1️⃣生菜洗净叶子和杆切分开，沥干水备用。
2️⃣蒜切末备用。
3️⃣热锅热油，加入蒜末爆香，倒入生菜翻炒至变软。
4️⃣淋入少许清水，加入1勺蚝油，加入1勺盐。翻炒均匀后即可出锅。
#菜谱
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