我们家的年夜饭必须要有龙虾
即便吃火锅,也要来盘龙虾🦞
一般一次买两只,就可以两吃啦
炒一份姜葱龙虾,再来一盘炒伊面,美味搞定
这两盘龙虾是可以同时一起做的,把龙虾处理干净,
炸好备用分开两锅炒。
先做准备:
龙虾切块,沥干水份,均匀的裹上生粉
油锅加热,下龙虾块炸至7分熟后捞出放在厨房纸上沥干油。
烧一大壶开水备用。
🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞
先来做龙虾炒伊面:
准备一包伊面、葱、姜、盐、生抽、老抽、糖、料酒、白胡椒粉、蚝油
烧一锅开水,把伊面先放进去大概煮个5分钟,等面变软煮熟后捞出备用
锅中倒入油,下葱姜爆香,加入炸好的龙虾翻炒两下,加一点料酒一起炒
倒入开水(开水的量以面的量为准)
加入盐、白胡椒粉、糖,烧个5分钟
倒入捞好的面,加生抽、老抽、蚝油调味,最后再加一些葱炒匀后即可出锅。
🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞
姜葱龙虾:
炒锅中加入适量油
放入姜丝和葱段爆香
倒入适量热开水
接着调味:加入盐、料酒、糖、白胡椒粉、蚝油
倒入炸好的龙虾块(裹上生粉的龙虾已经自带勾芡效果了)
翻炒均匀后即可出锅装盘!
最新评论 42
:碳水和海鲜的碰撞,这不会有难吃的空间呀
:做的真好
:当之无愧的C味硬菜!!感觉是饭店里的水准
:硬菜
:做得太好了,吃起来很过瘾
:哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:看起来就好好吃
:亲爱的 新年快乐🎉
:新年快乐🎉🎆
:新年快乐🎆🎉🎉🎉
:我也喜欢姜葱龙虾
:我也是,蒜蓉粉丝蒸龙虾也特别好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这硬菜我喜欢!
:新年快乐亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:新年快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:新年快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:是真硬菜!想吃!新春快乐呀
:新年快乐,蛇年吉祥!![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:跟餐馆的一样,看起来食欲满满
:谢谢,新年快乐,㊗️吃好喝好事事如意![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:太有食欲了吧!亲爱的新春快乐🐍
:谢谢亲爱的,㊗️新年快乐万事胜意!![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:新年快乐🎉
:新春快乐,事事如意!
:哈哈 我们家也是过节过年必须要有龙虾🦞![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好美味呀
亲爱的,新春快乐🎉🎊🎆
:我的最爱 亲爱的新年快乐🎆