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一般去越南家常餐馆，都是吃火车头粉，或者很多店叫combination pho，超大碗粉，extra large 等等。
越南粉固然好吃。那香浓的牛肉汤，里面大片的肉，还有牛筋，百叶，配上细细却有嚼劲的粉，再加上海鲜酱和越南红色辣酱，真是不能替代的美味。
但是除了越南粉，我超推荐大家去试一试他们的碟饭。很多越南餐馆都供应碟饭。尤其是里面有炸虾饼，蒸粉丝蛋饼，炸鸡翅，猪扒，猪皮碎丝，炸香肠等等。
比如最贵的combination 碟饭，或者meat lover ，或者叫顶配碟饭，一般都会有这几样东西的组合。配菜经常是酸菜咸菜，一碗可以浇在肉上或者饭上的汤汁，还有扣起来的圆圆一坨碎米饭🍚。伴着肉和酸咸菜吃，好吃的停不下来。
大家下次再去越南餐馆，一定别忘了看看他家的菜单上有没有rice plate。bbq pork chop，shredded pork skin，shrimp cake 这些都是关键词。
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最新评论 1
:下次去越南餐馆就换一种口味试试看