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中部内陆地区 吃个鱼可不容易
超市里的各种鱼试了好多种
家人不是觉得腥就是觉得肉质不好
唯有 Costco 的Tilapia得到了一致认可
也算是内陆地区勉强的选择吧
Costco的tilapia还是不错的
每条都是清理过内脏的 看起来挺干净
带回家简单处理一下就能下锅
在我们这能看到整条的鱼卖就很难得了🥹
我家的tilapia一般就是家常做法：
1️⃣热油把葱姜蒜爆锅炒香
2️⃣把处理干净的鱼擦干 下入油锅 最好能两面分别煎一下
3️⃣加入高汤或者清水（我一般用Costco的浓汤宝加水），再加入一个味道别太重的卤料包，适当加入生抽、蚝油等调料
4️⃣中火炖煮大概二三十分钟 炖得越久越入味
（为了整体入味 中间可以把鱼滑到另一面继续炖煮 如果为了好看 最好就别动）
5️⃣ 出锅前撒上点葱花或者香菜做点缀
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最新评论 3
:这个鱼感觉刺很少，很适合小朋友吃
:我家小朋友很喜欢这个
回复 @宇宙飞行:我就知道一定会深得小朋友的喜爱🤩