周末在家用之前的红茶粉做了一个6寸的红茶巴斯克蛋糕🍰
巴斯克蛋糕做法是所有蛋糕里面最简单的，只需要把所有材料均匀搅拌即可。
因为没有伯爵红茶粉，就用了之前 YAMI 亚米 买的红茶粉，所以看起来和原味颜色没啥区别，但是味道还有不同的
红茶粉：4克
淡奶油：185克
奶油奶酪：300克
糖：65克
全蛋：2个
蛋黄：1个
玉米淀粉：10克
❶取一个小锅，倒入185克淡奶油，2克红茶粉，中小火煮出茶味，倒入碗里放凉
❷软化后的300克奶油奶酪，加入65克糖，2克红茶粉，搅拌均匀
❸把2个全蛋和1个蛋黄打散后，分次加入奶油奶酪糊里，每次都要搅拌均匀后再加下一次
❹继续往奶油奶酪糊里加入10克玉米淀粉，搅拌均匀
❺过筛倒入6寸模具里，烤箱预热后420华摄氏度，烘烤大约20分钟，晾凉后放入冰箱冷藏一晚
外层微焦香脆，一刀切下，Duang~Duang~的超绵密感👀💖！红茶香浓不腻，和芝士的醇厚完美融合，每一口都是满满的幸福感～🥰
搭配一杯热腾腾的拿铁☕️，午后时光瞬间被温柔包裹！阳光透过窗户，暖洋洋的，和这块蛋糕绝配呢！☀️🍂
重点是，红茶的清新中和了芝士的浓郁，吃起来毫无负担～减肥？明天再说吧！哈哈😆！
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最新评论 5
:看着就想流口水🤤照片也好美！
:哇，这个一定好好吃，来杯红茶配着或者咖啡，真的是太好吃了
:中和红茶在里面，这个巴斯克就不会那么容易腻了
:看图片就想要吃![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:好棒这个一定好吃