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周末难得勤快，总算吃上了心心念的腊味煲仔饭哇哇真是太好吃了😋，用铸铁锅做的，锅巴嘎嘣脆✌️吃的好满足呀，简直香得不要不要！自己做的料真足！
腊味煲仔饭
大米 2杯，水适量，广式腊肠 1根切片，五香腊肉切片，泡发的香菇切片，芝麻油 适量，芥兰几根，鸡蛋1个，生抽 约50ml，蚝油，糖 凉白开水适量，芝麻油 适量
1.锅底抹油放入淘好的米，按平时煮饭的水量放水。
2.关盖子，中火煮开，放入腊肠，腊肉片和香菇片盖上锅盖，冻蔬菜转小火煮约10分钟
3.开盖，沿锅子边缘浇适量芝麻油，旋转锅子让油流匀，此时会听到噼噼啪啪的声音，锅巴也香出来了
4.打鸡蛋在中间关小火 和饭一起焖10分钟，把芥兰用开水烫一下，捞出过冷水。
5.焖饭的同时调制酱油：生抽，芝麻油，加糖，加热溶解，备用。
6.开盖，加上芥兰，再倒入调好的酱油，用木勺铲起锅巴拌匀，趁热吃超香呀！
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最新评论 16
:看著就覺得好吃呀
:我都流口水了！我也要來試做看看
:这个腊肉原来可以这样做，学到了！
:是的做煲仔饭太香香了哈
:好久没吃了！ 想吃😋
:我也是哈最近好馋这个
:哇 流口水啦 還有飯焦！
:哈嘴馋好想吃这个
:我昨天也吃了腊味饭，老广的最爱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:是呀真是超香哈
:馋🤤
:谢谢亲爱的哈
:食材太丰富了！好吃😋
:是呀好吃的哈
:隔着屏都闻到了香🤤🤤
:哈谢谢亲爱的鼓励