分享一下那帕里勇蛋糕的做法吧！拍照技术一般，拍出来不是很好看，大家将就看吧！下面说一下制作方法吧！
🍇准备食材：酥皮制作食材：面粉400g（就普通面粉就好）鸡蛋1颗，酸奶或者酸奶油200ml,盐1g，无盐黄油200g
奶油酱制作材料：室温软化的无盐黄油200g,炼乳120g，牛奶400ml，白糖90g,面粉25g,玉米淀粉25g,鸡蛋2颗
🍇酥皮制作方法，把200g无盐黄油切成小块放进面粉里，揉搓成面絮，加入盐，鸡蛋，酸奶油开始揉，把面絮揉进面团就行不用揉的光滑，揉进去就好，撒上面粉把面团分成四份，揉圆包起来放冰箱冷冻一小时
🍇奶油酱制作方法，用一个小锅，打入2颗鸡蛋，加入白糖，面粉，玉米淀粉搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌均匀，放炉子中火加热，边加热边搅拌防止粘锅，浓稠的时候就可以关火啦！黏稠度如图，然后盖上盖子等它变凉
🍇面团拿出来擀成长方形薄片，不用担心大小不规则，可以拿到把不整齐的地方切掉，把一张薄饼从中间分成2半，拿叉子在上面叉点小孔，和边角一起放入烤箱烤，392华氏度烤10分钟左右！烤好的酥皮放一起，边角料放一起！边角料放凉捏碎，觉得少可以加一块酥皮捏碎！酥皮里加一勺糖粉搅拌均匀备用！
🍇奶油酱：室温软化的黄油用搅拌器搅拌2分钟搅散加入炼乳继续搅拌，然后加入之前锅里煮出来粘稠的酱搅拌混合均匀！
🍇一层酥皮上涂一层奶油酱，最后在四个边都涂上奶油，然后把酥皮碎撒在上面和四周，放入冰箱冷藏一小时后就可以吃啦！
个人觉得并没有很甜，怕甜的小伙伴酌情放糖和炼乳吧！感兴趣的小伙伴可以试试！
最新评论 3
:好像拿破仑的做法呀
:差不多
回复 @酒酒er:肯定会非常好吃