最近估计大家都刷到了韩国超市Jalgachi开业的信息，而我感兴趣的是，里面开了一家明星主厨的餐厅。
餐厅可以提前网上预约，不用排队，这点挺好。
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上周日，开业第三天去吃饭。到门口一看，我的个…这长龙队伍居然是排队进超市里购物？！湾区人民这么热爱韩超的吗？
去门口询问工作人员，门卫看了我的预约信息就直接放行了。看来如果订了餐厅，可以不排队进超市…
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餐厅就在超市正中间，其他部门都围绕餐厅布局，这个设置神奇。
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坐下之后，很快店员就来说：“因为刚开业准备不周，菜单上所有烤肉类都没有，韩式拌饭和海鲜煎饼也没有。很抱歉。“
菜单超过一半以上都没有，店员介绍有Chef‘s menu，但听起来是南瓜汤、鱼生等很普通的菜式，所以决定还是单点。点单后上菜速度很快，一下子东西上全了。
🌟前菜
赠送了小菜、泡菜和一个餐前面包。
小菜是酸白菜卷、豆腐拌蘑菇和辣黄瓜，店员好像没问refill，估计不能？
餐前面包倒很有特色，吃起来糯糯叽叽像蒸米发糕，也有米发酵的味道，但外表有一层轫皮。可能就是超市烘焙区卖的Sulpang？没什么味道，可以搭配泡菜小菜一起吃，很特别。
🌟Blue Crab Cabbage Jiim
白菜卷着蟹肉蒸熟，上面还有蟹膏酱。吃起来不赖，蟹肉扎实，搭配一些烤甜椒丝，吃起来类似日式餐厅里的甜蟹肉沙拉高级版。
🌟Tofu Kimchi
炸硬豆腐配泡菜，本着试试最基础菜式的想法点的。结果豆腐很普通，没什么香气或特别风味。泡菜偏咸，大蒜味明显。搭配一起不出色。
🌟Samgyetang with abalone
鲍鱼参鸡汤，上来挺小一锅。一只童子鸡里塞满米饭，底下有两个带壳鲍鱼。可能容器小，所以鸡汤特别浓郁，油润又有香气，喝起来特别舒服。米粒吸满了汤汁，吃起来软绵绵又有味道。
🌟Eel Bimbibap
没有招牌韩式拌饭，退而求其次选了鳗鱼拌饭。是甜玉子烧+蒲烧鳗鱼+蔬菜丝+米饭。不会难吃的，但吃起来就是任何日式餐厅里鳗鱼饭的味道。甚至玉子烧都感觉是预制款。
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菜单普通，味道不功不过，份量偏少,对于胃口小的人比较友好。新开业料理也不齐全，感觉可以等等再去。但是如果想不排队进去超市，在里面顺便吃一顿饭倒是可以。
🏨Pogu
🗺️63 Serramonte Center, Daly City
最新评论 3
:无功无过的味道，但是摆盘确实很漂亮
:哈哈哈 但盘子真的太大 桌子都不够放😂
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)