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之前就超级喜欢Slurp Station家的南昌拌粉，看到老板又新开了日式拌面顺道来尝一尝。
主打Aburasoba（油拌面），与传统的汤面不同，油拌面无汤但不干，吃之前淋上几圈白醋和辣油，让面条均匀裹上酱汁，比起汤面，这种拌面少了汤的束缚，更能吃出面条的嚼劲和酱汁的浓郁，而且卡路里也稍微低一些。
🍜 招牌酱油拌面：我们点了招牌的酱油口味，没有很咸，面条Q弹，配上辣油是真的香，，叉烧也是诚意满满，每一块都蛮厚实，最喜欢的是温泉蛋，熟度也刚刚好，轻轻搅拌，还能让蛋黄的丝滑包裹住面条。小份女生完全够吃，男生再单点份肉感觉也可以吃饱了。
小食日式冷豆腐也不错，木鱼片加芝麻酱，感觉我可以吃掉一块。另外店里还有传统炸鸡块章鱼小丸子等小食，好像工作日下午还有happy hour。
整体人均20以内吃饱，u village附近，停车可街趴
📕 Slurp Station Aburasoba - UW
📍 4701 Brooklyn Ave NE, Seattle, WA
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最新评论 1
:南昌拌粉的味道应该也不错吧