章鱼烧
这是一道老少都喜欢的小吃
用的是做鸡蛋仔的锅
面糊：章鱼烧面粉（亚米有卖）
鸡蛋和水
馅：鱿鱼焯水切小丁
圆葱丁和包菜丁（圆白菜或者生菜）
酱料：照烧酱（自己做的，醋，生抽，朗姆酒和淀粉熬）
蛋黄酱与少许芥末酱混合
柴鱼花
步骤：如最后一张图
先放面糊（不要太满）
放鱿鱼丁圆葱丁包菜丁
面糊外圈凝固后用两个牙签慢慢翻转90度
再倒入面糊
不要担心倒在外面，凝固后都能塞进丸子里
边转边塞
最后成为圆的丸子
出锅后浇上酱汁
拍照😜
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最新评论 11
:有點衝動🙂
:😜😜
:馋死我啦🤤
:😋给你吃
:哇 亲爱的做的好棒啊 看着好好吃
回复 @小毛114:哈哈 谢谢毛毛，我在日本还吃过一种明石烧，那个用的鸡蛋量比较大，比章鱼小丸子好吃，亲爱的下次可以试试呢😘😘
回复 @小毛114:我还没做过那个，因为没有买烤架，亲爱的找个方子肯定做出来很好吃😋😋
:😄