韩国城买的海鲜饼专用面粉,有了它在家做超级美味简单的海鲜饼更加酥脆正宗了!自家做的海鲜饼,满满的海鲜,各种贝类鱿鱼虾仁一起招呼,料足必定好吃。
👩🍳【韩式海鲜饼】
食材:
海鲜饼:
海鲜饼面粉150克 水250克 盐3-4克 香葱4-5根 鸡蛋1个扇贝肉80克 鱿鱼80克 虾仁80克 植物油1大勺(15ml)
海鲜汁:
海鲜酱油30克 香醋7克 辣椒油2克 香油5克 熟白芝麻少量 香葱末少量
做法:
1. 首先把海鲜虾仁、贝肉等洗净挤干水分,鱿鱼切成丝
香葱洗净甩干水分,用刀切成细丝
2. 面粉、盐倒入大碗里,一点一点的倒入水,并搅拌均匀,打入鸡蛋拌匀(水不要一次性的加入,以免拌不匀产生面粉疙瘩)。拌好以后成为很稀的湿面糊。
3. 把海鲜倒入面糊中拌匀,再把葱丝倒入,把稀糊均匀裹在葱丝上。
4. 平底锅加油倒入1大勺植物油,撒上一大勺海鲜面糊,两面煎至金黄色,即可出锅享用了!
每次做这款海鲜饼,趁热端上桌,蘸着海鲜汁,几乎就是风卷残云的速度。推荐给小伙伴们试试!
最新评论 14
:我…弄太厚了 煎不好 好难吃
:👍
:好好吃的樣子
:哇!我要找找我们这边有没有这种粉,想做这个煎饼很久了……加了海鲜😋😋😋
:😋
:👍👍看着好好吃😋
:呀呀呀 这也太巧了吧。我也刚买完了这个粉 然后还把虾呀鱿鱼拿出来 准备好 打算明天做。这就来了🤝🤝
:妈耶!!!馋死我了
:真材实料👍学习了,我以为是普通面粉😹原来还有专用的
:哇 原来有专用的粉呀
:我也是偶尔发现的
回复 @玛雅传说:自家用的材料好做起来比外面更好吃,这个当早餐品也特别棒。
:沙发🛋️好棒呀周五才在韩国店吃了海鲜煎饼,学起来👍😋
:简单,口感比在韩国城吃的还好,料足