五颜六色的蔬菜奶酪盅是我临时起意做的,小朋友过年这两天跟着我们吃了不少的肉和主食,却没怎么吃蔬菜,晚上准备的煮菜炒菜,小家伙完全都不感兴趣。看着剩余的馄饨皮,我临时决定用她最爱的奶酪做伪装,“骗”她吃点儿菜。
把馄饨皮两个相对的边折起来,形成一个类似小碗的形状,里面放上蔬菜,再撒上一层奶酪碎或者切片奶酪,如果家里有那种专门用来做cupcake的烤盘更好,每个小碗都会乖乖地立在烤盘的卧槽里,不过我这样东倒西歪的成品出来也很端正。烤盘放入烤箱,350F,5分钟左右,等到奶酪完全化掉就好,我用的是那种速冻的蔬菜,所以很快就熟,非常方便。
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