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君君过生日，当然少不了做点儿好吃的。
之前看见 @supermommy 晒货【香煎血橙鸭胸肉】得知 Whole Foods 有卖鸭肉，特意去买回来半只鸭子，用空气炸锅做了这道烤鸭。外焦里嫩卖相也很好，把这份食谱送给君君。
食材：
鸭子半只或（1只）葱姜蒜适量 香叶3片 花椒、八角、桂皮和陈皮各5g 鸡汤1杯 啤酒1杯 水20g 盐巴适量 蜂蜜3g
做法：
1.先把鸭子斩断两半汆烫去血水
2.捞出来后用韩国BBQ酱汁5匙涂抹在鸭肉上面腌渍20分钟
3. 锅中放入少许熟菜油，倒入葱姜蒜、炒香后倒入鸭肉煎2分钟，然后倒入鸡汤和料酒和水，盖上盖子焖煮30分种
4.取出后把蜂蜜均匀涂抹在鸭肉上，放入空气炸锅，温度调制350华氏度烤15分钟翻面再烤10分钟，高颜值的脆皮烤鸭就可以享用了。
如果想鸭子更入味，可以提前早上腌制，晚上做，会更有味道。我喜欢把鸭肉片下来沾着六婆辣椒粉吃，也很棒。
希望君君喜欢哦！
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最新评论 15
:看起来好好吃😃
:空气炸锅版烤鸭看着就很好吃，我必须学起来😄
:太久没吃鸭了，看的口水直流😋😋
:看着就好吃😋
:好棒😍
:做得好棒👍👍
:谢谢亲，你的厨艺也很棒，你做的很多菜式我都喜欢
回复 @玛雅传说:Wholefoods服务很好。上次我去它家买火龙果，不知道是红心还是白心，然后那个店员赶紧切开一个给我看一下，尝一下，我看的是红心然后就买了。
:下次我也试试这个方法。我们这儿好像只有鸭腿肉和鸭胸肉，他家的鸭子处理得特别得好一点都不腥，这次我一下买了四个鸭腿我们三个人吃，上次两个大鸭腿烧完以后缩的小了，根本不够吃🤣🤣
:我们这边的Whole foods 鸭肉只有整只卖，我要求买半只他才帮我切的。空气炸锅做省事
回复 @玛雅传说:我这里猴父子一直有冷冻的鸭肉，一整只，你这是冷藏柜台里的吗？
:空气炸锅做这个鸭子真的非常得好呀！👍🏻把油可以逼出来。