天气冷的时候就想来一碗热乎乎的汤,今日伙食🔥韩式牛尾汤🔥 停不下来的温暖,带着爱的汤!
🔥食材:
牛尾适量(就是这么随意,看人数决定)
大蒜🧄2头 (依牛尾的数量可以增加,大蒜配牛尾汤绝配!!)
葱3根,姜三片,洋葱🧅半个,小红枣2个,白萝卜半根,适量料酒,盐,白胡椒
🔥做法:
1⃣️冷水浸泡牛尾三小时以上
2⃣️冷水下锅,加料酒,烧开后煮五分钟,沥出
3⃣️放入干净的锅➕葱(两根)姜蒜洋葱红枣(蒜整头洗干净放入,不会碎,保持汤干净)➕没过牛尾的热水
4⃣️烧开后小火煮2小时(我用的是铸铁锅,水不会蒸发)
5⃣️白萝卜切块,捞出所有辅料(葱姜蒜洋葱红枣)➕白萝卜再煮半小时
6⃣️放入适量盐和白胡椒(根据个人口味,我们家放盐很少的)
7⃣️出锅咯!喜欢葱花香菜的也可以放一些!完成✅enjoy!