发布了笔记 4天前

超美味速食，还原夜市的美味

最近在 Weee! 上下单了这款大鸡腿，太值得回购了！见图三。 一盒有四只大鸡腿，裹好了油炸粉，放入空气炸锅400华氏度，24-26分钟，出炉！ 撒上搭配的芝士粉，一口咬下去，外酥里嫩！ 天冷这种油炸美味实在太令人回味了！腌制入味，口味适中，嫩嫩的鸡腿肉，表皮裹的粉刚刚好，酥酥脆脆，加上带一些甜度的cheese粉，锦上添花。 喜欢炸鸡的小伙伴要试试！

发布了笔记 1星期前

🍚神器《红烧鸡腿肉》

今天有时间好好做饭，提前把鸡腿肉腌制一下，用了白胡椒粉，生抽，老抽，料酒，几片姜片抓均匀，腌制一早上。 接着准备一些配菜，这次用了西兰花和胡萝卜，切小后水煮一下，方便小朋友食用。 烹饪步骤： 1. 油锅热后，下鸡腿肉小火慢煎，煎至两面金黄； 2. 接着另起油锅，小火加热油，加入冰糖，融化后加入鸡腿肉炒出糖色； 3. 接着加入蒜瓣，加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，白胡椒粉，接着加入烫好的配菜翻炒即可。 就着大白米饭就很好味！

发布了笔记 1星期前

冬日暖心豆腐煲

天冷了，最近把砂锅搬出来，打算做各式各样的煲，第一个要做的就是豆腐煲。 利用碎片时间，将老豆腐切片装，小火慢慢煎成金黄。 这次用了图三的酱汁调味，Chicken broth，蒲烧鳗鱼酱，以及蚝油。 现将洋葱丝铺在砂锅底部，接着放入煎好的豆腐，倒入覆盖食材的chicken broth，一少蒲烧鳗鱼酱，一少蚝油，小火焖煮10分钟，最后加一点盐就可以了。 洋葱会化掉，气味摄入豆腐，超级香！

发布了笔记 3星期前

小酥肉，这么做简单又美味

喜欢花椒味的小伙伴一定无法拒绝小酥肉吧！自从买了一盒猪肉，想吃小酥肉的心就蠢蠢欲动。趁着周末有时间好好吃饭，做起来！ 制作步骤： 1. 猪肉切成条状，加入盐，白胡椒，姜末，花椒油腌制10分钟； 2. 买现成的酥肉粉，100g粉+100g水，加入盐，白胡椒，花椒油搅拌均匀，调至筷子能挂上面糊的状态； 3. 将小酥肉倒进面糊内，用手揉搓，接着放入7成油温内，一条条放入； 4. 油炸一分钟，轻轻拨动翻面，炸3分钟起锅； 5. 油温加热8成，加入炸好的酥肉复炸1分钟即可呈现金黄。 外酥里嫩花椒味满满的小酥肉就做好啦！

发布了笔记 3星期前

Aldi圣诞季上新，氛围感小物推荐

性价比超高的 ALDI 奥乐齐 超市，开始上新圣诞季小物了。 淘了一些氛围感小物： ❤️蜡烛，除了这款绿色pine tree味道的，还有圣诞糖果味道等，三种味道可选，搭配不同样式不同形状，松树这款很好闻，满屋都是温暖的大自然的味道，$6.99； ❤️Apple cider气泡酒，无酒精🍷，还有一款葡萄口味的cocktail 气泡juice值得一试； ❤️圣诞红，每年都会去搬一盆回来，$3.99，可以装饰整个冬天，屋内放着，两周浇一次水，也不需要阳光，可以一直养到3月份。

4

发布了笔记 1月前

S’well Explorer with flip straw lid

好期待来自 S'well 家的吸管翻盖式水壶，收到几天都在使用它，无论是居家还是运动都非常方便。 开箱完好，有泡沫包裹瓶子，保证在运输途中无刮痕。 产品设计亮点： 主打翻盖吸管，方便饮用； 三层真空设计，保冷36小时，保温8小时； 吸管可以拆卸，方便清洗： 翻盖关闭，完美防漏设计； 瓶身具有预防起雾设计，不会将手和包沾湿； 材质环保设计； 洗碗机友好。 因为有吸管设计，更方便装冷饮，24oz的设计可以满足日常所需。 Explorer系列有四种颜色可以选择，不但有百搭黑，还有一些偏莫兰迪的颜色，颜值满分，满足不同人群的需求，除了我拿到的24oz，还有32oz和40oz可以选择。 目前它家开启不错的折扣活动，之前大热款都在打折，喜欢的小伙伴不妨看看。

9

发布了笔记 1月前

Amazon Fresh 巧克力好丢儿

Amazon 亚马逊 巧克力好丢儿，给娃囤了两盒 Lindt 瑞士莲 圣诞倒计时巧克力，$5不到。 还囤了好几盒 Ferrero Rocher 费列罗巧克力 ，真的百吃不厌，这次Fresh的价格太好了，12颗$1.73，日期也新鲜，之后假日来临，巧克力真的是老少皆宜的美味。 好久没用Fresh，免邮门槛变高了，于是决定自己去附近的点Pickup。本以为是类似Whole Foods的Grocery shop，没想到是一个warehouse building，门口列了2个curbside pick up的spots，出发前至少十分钟点击on the way 按钮，到达后点击arrived然后选车的颜色型号以及parking spot number，接着就会收到信息提示说，工作人员准备派送物品啦，很快就看到推着小车的工作人员帮你loading。 Fresh的pickup window算是比较迅速的，当天晚上下单都可以选到次日早上8点pick up的slots，有时候在上面买菜真的能选到物美价廉的产品。

发布了笔记 1月前

Qbedding天丝凉被，好好宠爱你自己

收到来自 Qbedding 的天丝凉被一阵子了，拆箱后就看到爱心小纸条，详细写到了如何洗护被子，于是立马清洗。 天丝的材质可以机洗，但需要采用冷水，烘干的时候建议低温。我照着做了，清洗出来后的被子很成功，蓬松依旧。 天丝凉被有3个尺寸，尺码表可见图九，我收到的是King size的，铺在King size bed上，相较于其他被子宽度会略短一些，但不影响使用。花案也有不同的可以选择。 这款凉被适合室内68-86华氏度，夏季使用恰好，如果室内气温低于这个值，也没有关系，贴身盖着这款凉被，额外搭冬被在上面，异常暖和。 凉被很轻盈，肤感很好，透气舒适度满分，虽然可以机洗，但商家建议可以使用被套，日常清洗被套即可，适当洗涤可以减少对被子的破坏。 包装细致，无异味，按照说明洗涤全程没问题，盖在身上舒适透气，夏季刚刚好！打算再入小size给小朋友。

9

发布了笔记 1月前

Halloween 糖果包

今年的糖果包值得推荐，大小合适，颜色应景，在🍑宝上买的，价格不用说，超级划算！ 糖果小袋子可以装下4个巧克力，或是小朋友手大小的一把糖果，只要在扎口处打个结，就很紧实，一袋一袋装进 YAMI 亚米 前年的万圣节🎃零食盒子里，摆在门口就等小朋友来了！ 亚米的零食盒子也很值得夸！超大只且质量不错，我连着用了两年装糖果包，一点破损都没有，而且盒子打开，还有可爱的字画，小朋友看着也开心。一盒可以装下50个小糖果包，今年恰好分得刚刚好！ 糖果袋是最小号的，要放到shopping lists里准备明年的囤货。

发布了笔记 1月前

又是一年讨糖季，Paw Patrol主题costume

今年的Costume主题是Paw patrol，哥俩商量好了，哥哥要当Ryder，弟弟要当Marshall，沿路还看到一只Chase，热聊了一下。 下午的时间，我们在附近小镇参加trick or treat，大部分家庭还是延续pendamic期间的无接触分糖模式，在家门口摆了糖果，写了字条，自助。 接着夜幕降临，回到自家的neighborhood，我们这每年halloween trick or treat之夜都特别热闹，几乎每家每户都搬出了fire pit，在车库门前烤火发糖果，因此每到这时，路边都停满了慕名而来的车辆。 天色渐暗，有在车库门口投影Halloween主题电影的；有悉心装扮屋子，雕刻了超级多南瓜灯的；还有准备Adult treats的，酒精饮料或是甜品。除此之外，还有大篷车放着音乐，里面坐满了各种装扮的人。 最快乐的还有发糖的时刻，我们家娃兜兜转转一圈后，回家坐在门前挥动荧光棒，生怕小朋友错过他们的糖果，看到目标直奔人家跟前分糖。 而最最快乐的，就是将今晚的糖果战绩全部摆在一起，在堆得像小山一样的糖果中pick出最最想吃的，吃完美滋滋地拿着荧光棒睡觉去了。 今年我和老李的万圣节任务也算是完成了，明年再战！

4

发布了笔记 1月前

Door county住宿推荐

Door county为了保护local small business ，整个county看不见一家大型连锁店。Fast food chain被各种家庭Brunch店替代，连锁酒店被Resorts以及camp sites取代。 每到旺季，一定要提前一个月预定房间，Door county的住宿相当饱和。这次我们尝试了位于Egg harbor的一家camp site，里面除了有许多的RV，还有小木屋以及Glamping，非常贴近自然。 名字叫：HTR door county campground，官网可以提前预定。全程都没看到工作人员，check in有专门的信箱自取信息，check out如果赶上工作人员没上班，直接开走就可以了，好适合社恐。 我们预订了俩晚上的Glamping大帐篷，拥有两个卧房，餐厅厨房，卫生间，停好车，拎包即住。室内也有提供暖气，但个人觉得十月底最多了，下雪后那个小暖气应该是超负荷都觉得冷吧！ 厨房里有餐具和锅，但没有炉灶，但可以在室外BBQ，有提供架子，需要自己带点火工具。冰箱，微波炉，咖啡机，toaster都有提供。 住宿的话，一间大床房，一间上下铺外加单人床，可以睡一家五口。 淋浴水压和温度都很给力，空间略显局促，但够用。还有一个凉亭，可以坐在外面享用餐食，室外也有提供fire pit，晚上烤火看星星是很不错。 白天起床，置身世外，满眼都是金灿灿，非常适合想亲近大自然，但不想睡地上的人群。

发布了笔记 1月前

趁着没下雪，开启户外Mini Golf

从Door county回程的路上，必经Sturgeon Bay，这家Salty Seagull Mini Golf就在高速边上，从Door county一路向南开40mins，刚好可以歇歇脚。 这家的特色就是非常干净，打理得特别好，卫生间也很干净，好感倍增！很适合初级小朋友练手。没有太多复杂的hole，基本每个杆一分钟就打好。两个小朋友18杆大概20分钟就完成了。 开放时间每天早10点，到晚上9点或者10点，晚间有灯光照射，值得体验。价格也很实惠，5岁以下$3，5岁以上$9，全家都可以玩。 可以根据身高选择不同高度的球杆，选自己喜欢的颜色的球，然后在练习处warm up一下，就可以从1号洞开打了！ 趁着没下雪，抓紧时间参加户外活动。

5

发布了笔记 1月前

拌饭神器《赛螃蟹》，鸡蛋即可做出的美味

今天用10个鸡蛋，俩咸鸭蛋复制一款赛螃蟹。 需要的食材：10个鸡蛋，，咸蛋黄（至少6个），家里只剩下俩没法子，姜 准备工作： 1. 10个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，加入适量清水和盐搅打均匀； 2. 咸鸭蛋将蛋黄取出，蛋白部分切碎备用； 3. 调制酱汁：姜切丝五片，切碎，加入生抽50ml，料酒10ml，醋70ml，姜末，淀粉，清水100ml搅拌均匀。 烹饪步骤： 1. 热锅冷油，下蛋清翻炒，加入咸蛋白一起翻炒，均匀后盛出； 2. 热锅冷油，下咸蛋黄翻炒出泡，加入蛋黄翻炒，颜色炒均匀就出锅加在翻炒好的蛋白上； 3. 锅内加热酱汁，烧热后浇入炒好的蛋白蛋黄内即可。 口感和味道真的很像螃蟹，拌米饭超香！

4

发布了笔记 1月前

光盘进行时《肉末蛋炒饭》

加了肉末的蛋炒饭，太香了！炒成这种干干的粒粒分明的米饭，口感绝了！天转凉来这么一碗，谁不是干饭人？ 需要的食材：猪肉末100g，鸡蛋5个，小葱三根，蒜末姜末备一些 烹饪步骤： 1. 肉末内加入少许盐，白胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉搅拌均匀腌制一会； 2. 鸡蛋打散，加少许盐，少许清水，搅打均匀； 3. 热锅冷油，下鸡蛋液翻炒均匀出锅； 4. 热锅冷油，下入姜末蒜末，爆香后加入肉末翻炒至完全没有腥味，期间可以加少许料酒去腥； 5. 可以在米饭里加一些油搅拌均匀，锅内猪肉末翻炒好后留在锅内，直接倒入米饭翻炒； 6. 加入少许盐，少许胡椒继续翻炒，至米饭粒粒分明，加入炒好的鸡蛋，继续翻炒； 7. 加入小葱翻炒均匀，根据口味再额外增减调料即可。 想要炒出粒粒分明的蛋炒饭，记得在翻炒过程里尽量不加任何液体调料（例如生抽），用盐代替。而且温度要高，不停翻炒，也是个力气活呢！

4

发布了笔记 2月前

家庭版简易《鸡肉炒面》

周末的秋游顺利落下帷幕，周一开启新一周的工作学习，忙碌的日子，就做一道简易但营养的鸡肉炒面吧！ 需要的食材：4个鸡蛋，日式生炒面（图三），冷冻西兰花一包，鸡脯肉一块 准备工作： 1. 将鸡肉切片，处理干净，加入盐，生抽，蚝油，料酒，姜片，淀粉拌均匀备用； 2. 日式生炒面有三个独立包装，我这次全煮了，大概四个成人份，需要在热水里煮沸两分钟，接着捞起沥干备用； 3. 4个鸡蛋搅打均匀，加少许盐，些许清水搅打； 4. 切一把小葱备用。 烹饪步骤： 1. 热锅冷油，下鸡蛋翻炒，盛出； 2. 热锅冷油，下鸡肉翻炒，变白后盛出； 3. 热锅冷油，下冷冻西兰花翻炒至熟； 4. 加入面翻炒，加半包自带seasoning（盐和黑胡椒口味），生抽，蚝油，翻炒一阵子，加入鸡肉和鸡蛋翻炒，再根据味道适量加以上调料，最后撒上小葱一把即可出炉！ 这个日式炒面的口感很像泡面，算是一份健康版炒泡面，喜欢辣口的小伙伴还可以加喜欢的辣酱，口感超级棒！

4

发布了笔记 2月前

Wisconsin Door County Peninsula State Park 🍂

周末去中西部的Cape cod，位于Wisconsin大拇指的Door county赏秋。 最佳观赏地之一就是位于Fish creek的Peninsula State Park。如果时间比较赶，建议直奔Eagle Tower，地图直接搜索即可。 图一到图四是路过eagle tower往前一个block的Eagle Panorama，在此可以把手机驾到固定位置，定时自拍。在这可以看到远处的马蹄岛，草莓岛，绿湾以及UP的海岸线，天气好的时候超级美！ 图五到图九是登上Eagle Tower看到的秋景，之前提到的几个岛都可以看见，因为登高远眺，可以收获岛上茂密的植被被秋季染色后的美。Eagle tower有stroller和wheelchair友好的ramp，全程无障碍登高，坡道设计平缓，老年人友好。坡道一路往上，满眼都是金灿灿的🍂。 未来十天还会是观景的好时机，遇上周末记得早点进园，之后人多就开始限制。早上6:00-晚上11:00是公园开放的时间。入园需要购买州公园票，一辆车一张。

9

发布了笔记 2月前

Wisconsin Door County的秋🍂

这个周末是娃的Long Weekend，我们早一个月订好了来Door County的行程。Door County的秋很美，Resorts总是爆满，一定要提早预约。 恰好周末遇上Sister Bay 的 Fall Festival，parade 花车几乎人人准备糖果，看到小朋友就大把地甩来，每个小朋友都赚得盆满钵满。 除此之外，还有各个商家集市可以逛，吃吃喝喝看看一条街，大部分商家只接受现金，一定要提前准备一些。 靠近码头有几个bouncing castles，一次$3，任意玩一天$15，需要现金支付。码头很美，可以远眺state park里的红叶。 节日的Sister Bay全是人，早上9点就开始封路准备游行，一定要赶在9点前到，可以停在指定地点，有Free shuttle送到parade地点，每半小时一趟车，shuttle是school bus，难得和娃一起坐校车。 Door county沿路开时不时都能看到公路两旁的红叶，这周气温非常舒适，适合户外，下周末气温会再降10度，想看绝美秋景的小伙伴10天倒计时咯！

9

发布了笔记 2月前

豆腐和鸡蛋的美妙碰撞《豆腐抱蛋》

今天要消灭一盒豆腐，因为小娃喜欢，就做不了辣口，于是做了这道吸满汤汁的豆腐抱蛋，俩者碰撞在一起激发出火花！ 需要的食材：软豆腐一盒，鸡蛋五个，小葱一两根 烹饪步骤： 1. 调制酱汁：2勺生抽，1勺蚝油，半勺白胡椒粉，1勺番茄酱，2勺清水，1勺淀粉搅拌均匀； 2. 热锅冷油，下豆腐，用锅铲将其捣成小块； 3.蛋液搅打均匀，加入些许清水和盐，加入蛋液，慢慢煎，让蛋液包裹豆腐，大约两三分钟，翻个面； 4. 加入调好的酱汁，焖煮5分钟； 5. 撒上葱花，出炉！ 汤汁包裹鸡蛋和豆腐，焖煮出来后两者都没有腥味，软软嫩嫩，非常下饭，喜欢的小伙伴试一试！

4

发布了笔记 2月前

天凉来一份暖心暖胃的《肉末蒸蛋》

之前做的肉末蒸蛋，都是肉末和鸡蛋搅打在一起，这次尝试蒸蛋羹，接着将肉糜汁浇在蛋羹上，不得不说，花更多时间做出来的食物真的更加美味呀！ 需要的食材：蒜末，姜末，6个鸡蛋，300g猪肉馅，做出一家四口的量。 烹饪步骤分为俩部分： 1. 准备肉糜浇汁：蒜末姜末爆香后下肉末翻炒至没有腥味，接着加入特调酱汁（图中所示），焖煮5分钟； 2. 准备蒸蛋羹：想要做出滑嫩可口如嫩豆腐般的蛋羹，需要过筛。6个鸡蛋打散，加入5g盐，加入1.5倍于蛋液的清水，打散均匀，过筛入大口蒸碗内，放入蒸锅大火蒸15分钟。 接着将肉糜浇汁在蛋羹上，撒上青葱，就可以吃啦！相信我，挑食的小朋友都会额外加碗饭！

4

发布了笔记 2月前

秋天的南瓜🎃农场，周末遛娃好去处

今年打卡了离Madison很近的一家南瓜农场，Schuster’s farm。下午去的路上一路电闪雷鸣的，沿路一直在下雨，到达农场，玩了两小时，开始下暴雨，我们在暴雨里完成了Apple Cannon，接着在泥泞的玉米地里完成了30分钟的maze，还蛮值得纪念的！ 这家农场周六从早上10点开到晚上10点，晚间时段6点开始，有haunted forest以及corn maze可以玩，票价$10，如果周末白天票价是$13.5，网上买更划算，2岁以下免费。 室外游乐场，小火车，wagon ride，足够玩3小时，下大雨我们没玩全，也待满三小时了。有餐厅点一些小食，工作人员友好，农场早晚挺凉的，记得穿厚外套，下过雨一定记得穿雨靴，农场超大，消耗卡路里好去处。

5

发布了笔记 2月前

满屋飘香，利用碎片时间组成的《排骨焖饭》

周五了，浑身上下都懒洋洋，用厨房家电做一道有肉有主食的晚餐。 需要的食材：排骨，米 碎片时间1: 排骨焯水，下几片姜，煮沸后沥干水分； 碎片时间2: 锅内加油，下冰糖小火融化，倒入排骨翻炒糖色，接着加入两勺生抽，两勺老抽，一片香叶，少许盐，加入浸过排骨的开水，焖煮10分钟；或者直接使用高压锅焖煮，就不用看火。 碎片时间3: 电饭锅内放入洗净的大米，用水浸泡5分钟，倒掉水，接着加入排骨，以及和煮米水等量的排骨酱汁，按下煮饭键即可。 晚餐时间，打开电饭锅就能吃啦！高压锅焖煮后的排骨，轻轻一碰就脱骨了，米饭里有肉肉的香味，排骨软烂入味，老少咸宜。

发布了笔记 2月前

超美味小食推荐《黑松露三文鱼卷》

今天光盘了这道小食，老少皆宜！ 简单又美味，营养价值还高，居家派对皆宜！ 需要的食材：三文鱼 烹饪步骤： 1. 三文鱼去皮，切成片（生鱼片那种大小厚度即可），卷成团； 2. 调制酱汁：三勺黑松露酱，两勺生抽，搅拌均匀； 3. 将酱汁淋在三文鱼上； 4. 烤箱预热345华氏度，烤5分钟即可出炉！ 香味飘满了屋子！一点腥味都没有，鱼肉的香酥加上香爆了的黑松露，太赞了！

发布了笔记 2月前

拌饭这样吃贼过瘾！！韩式辣酱藕丁

之前朋友推荐酸辣口的藕丁，超美味！今晚试了用韩式辣酱做藕丁，绝了！拌饭实在是太美味了！ 需要的食材：一根藕，一把豆角，几瓣蒜 先将藕和豆角切成丁，接着将藕泡在清水里一阵子，之后沥干水，炒的时候就很脆！ 烹饪步骤： 1. 热锅冷油，下蒜爆香，倒入藕丁和豆角翻炒； 2. 加两勺生抽，继续翻炒； 3. 加一大勺韩式辣酱，继续翻炒： 4. 加一大勺kimchi，增加些酸的口味； 5. 加入没过食材的热水，焖煮5分钟； 6. 收汁即可！ 就着大米饭，可太香了！拿肉肉都不换！

4

发布了笔记 2月前

拌饭神器《照烧土豆鸡腿肉》

天凉就想吃点肉肉，淀粉和肉肉的组合真的很让人满足。 不辣的口味，小朋友也可以接受。 准备步骤： 1. 将鸡腿肉切小，加入盐，黑胡椒，料酒，葱，姜片腌制； 2. 土豆切好用空气炸锅炸335华氏度，10分钟； 3. 调制照烧汁，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺清水，1勺蜂蜜，1/2勺糖 烹饪步骤： 1. 热锅冷油，下三个蒜爆香； 2. 加入鸡肉翻炒至双面金黄； 3. 加入炸好的土豆，翻炒； 4. 加入调好的酱汁，翻炒均匀，加少许热水，焖煮5-10分钟 5. 待汤汁收尽得差不多了，就可以关火装盘啦！ 拌米饭特香！

发布了笔记 2月前

秋季室外家庭友好活动推荐，夜游“China Lights Wisconsin”

China Lights Wisconsin 连续举办很多年了，每年的九月开始到十一月结束，正是Wisconsin气温最好，金色最漂亮的秋季。 十月上旬，太阳完全落山，差不多晚上7时，这个时候看灯是最佳时段。不过除了看灯，还有小朋友playground，传统曲艺杂技节目穿插，园区里也有一些吃的喝的。最早的slot是下午5点，接着每个90分钟一个slot，预订了5点进门，可以在5:00-6:30之间进，最迟的slot是晚8点，气温比较低，记得多穿衣服。 游玩时间建议两小时，停车的话，开车进能看到第一个区域需要收费$15，接着往后开就是免费的，个人觉得免费的步行5分钟也到达看灯点。 门票建议官网订，工作日的晚上价格比周末优惠不少，还有家庭票两大两小的优惠套票。 灯蛮漂亮的，小朋友全程兴奋，园区不大，但目不暇接。

9

发布了笔记 2月前

简单的美味《酱油蒸蛋》

鸡蛋真的是能做出的美味太多了，今天推荐这款非常简单，但美味一百分的《酱油蒸蛋》，搭配白米饭绝了！ 需要的食材：鸡蛋3个，小葱两根 烹饪步骤： 1. 将小葱切丁； 2. 蒸碗内加入一勺生抽（之前加两勺觉得还是太咸，最多一勺半），一勺蚝油，半勺香油，两勺水，接着把小葱放入； 3. 直接打入三个鸡蛋，不用打蛋； 4. 蒸汽上来后，放入蒸锅10分钟即可。 蛋黄蛋白可以明显的区分开来，对于控制胆固醇摄入的人群也有帮助，味道非常鲜美，很难想象就是普通鸡蛋可以做到的！

发布了笔记 2月前

贴秋膘之营养美味《西红柿虾滑汤面》

推荐这款快手又美味的汤面，15分钟即可获得的营养美味。 可以把西红柿先放进Freezer冻起来。取出用滚水浇灌，即可蜕皮。我这里用了两个大西红柿。 烹饪步骤： 1. 西红柿小块放进油锅翻炒； 2. 加入1000ml热水，煮沸后下面条； 3. 加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺香油，煮沸后，加入虾滑； 4. 虾滑煮沸后关火，根据自己的喜欢再调整一下味道。 面条在西红柿汤里，吸满汤汁，吃起来就更香了！很多小伙伴还会加鸡蛋，一样美味。

发布了笔记 2月前

日式盖浇饭《牛丼》，谁不是炫饭小能手？

今晚做的这款牛丼，几乎100%还原餐馆里的味道，分享出来。 需要的食材：1个洋葱，牛肉片 烹饪步骤： 1. 准备一口深锅，加入900ml水，90ml老抽，90ml 味淋，50ml米酒，加热； 2. 加入40g红糖，15g姜末，10g蒜末； 3. 加入洋葱，加热煮沸； 4. 下牛肉片； 5. 煮沸后，撇去浮沫； 6. 任意加入自己喜欢的食材，煮沸即可浇汁在米饭上。 炫饭模式开启！

发布了笔记 2月前

补充蛋白质的美味《蟹黄鲜虾豆腐》

今晚做的这道高蛋白美味，真的比在餐馆吃到的还好吃！自家做用料那个猛，喜欢咸蛋黄的小伙伴快快看过来！ 需要的食材： 咸蛋黄5个，嫩豆腐一盒，大虾10只，蒜，葱 准备步骤： 1. 处理虾，去壳，去虾线，洗净擦干备用； 2. 咸蛋黄碾碎； 3. 蒜拍碎，切葱花； 烹饪步骤： 1. 冷锅热油，下葱段和蒜炒香； 2. 加入虾翻炒变红后盛出； 3. 加入咸蛋黄翻炒，接着加chicken broth，没有的可以加热水，接着加一勺鸡精，两勺蒸鱼豉油，一勺蚝油； 4. 加入豆腐，调成小火，盖上盖子焖煮5分钟； 5. 加入大虾，葱花沸腾后即可关火。 大虾最后加，沸腾后就关火，要不就老了。喜欢浓稠汤汁的小伙伴，还可以最后调一个水淀粉，这汤汁拌饭绝了！

4

发布了笔记 2月前

百吃不厌《蒜蓉粉丝虾》

今天中午好想吃这道菜，临近饭点还有半小时，火速化冻虾，来做这道很难失败的蒜蓉粉丝虾。 迅速解冻虾就把它放在盆子里，加水，泡一会，如果水变冰，就倒掉重新加入常温水，这样换三次，基本就化冻得差不多了。 接着准备半个蒜，拍小，切小； 粉丝放冷水内泡软，虾剥壳去虾线，清洗干净。 准备一个蒸盘，先码上粉丝，接着均匀摆上虾，倒两勺蒸鱼豉油，蒜片在油锅内炸好倒入。 将蒸盘上火蒸8分钟，出炉后撒上葱花，香菜，搅拌均匀即可食用。 油炸后的蒜有香味，食用后嘴里也没那么多蒜味，喜欢的朋友做起来这道快手菜吧！

4

发布了笔记 2月前

有手就能做的《烤红薯》

天气慢慢凉下来，烤箱开始发挥功能，今日开启烤红薯模式。 这次买的是霓虹的红薯，吃起来的口感很像栗子，这烤红薯真的是有手就能做。 1. 红薯洗净，擦干； 2. 用锡纸包裹好，放在烤盘上； 3. 烤箱预热375华氏度，1小时。 出炉，轻易撕开两半，直接吃的美味！

发布了笔记 2月前

小朋友地理知识启蒙，认识国家

小宝自从看了奥运，就对世界各地的国家和国旗产生浓厚兴趣，找了一些能帮助认识不同国旗的工具，对于小小孩也比较有趣味性。 电子Globe，需要配合电子产品使用，下载App后扫描地球仪上的小星星，会出现不同风俗地貌文化动物等知识的描述，支持多语言。但是用iPad需要两只手拿着scan，地球仪也同时需要转动，小朋友自己很难完成，需要家长帮忙。 还有一本国旗Stickers书，分五大洲对应国家的国旗，增加趣味性。

发布了笔记 2月前

老少皆宜之《葱油拌面》

今天收到很新鲜的小葱，晚餐就打算做这道葱油拌面，主要是葱油炸好后还可以密封保存在冰箱，之后想吃，随时捞个面就可以拌，对于忙碌的日子特别合适。 葱油制作： 1. 一把新鲜的小葱，切段，葱白分开； 2. 冷锅热油，下葱白，小火炸2分钟； 3. 下葱绿一起炸，继续小火，大约炸5分钟变成焦黄色； 4. 炸葱油的时候，可以准备酱汁，4:2:1:0.5，生抽，老抽，蚝油，糖，搅拌均匀备着； 5. 将炸好的葱捞出，锅内葱油留着，加入酱汁，加热一下； 6. 将葱油汁倒入密封的器皿里，冷藏保存即可。 今晚捞了面，直接浇上新鲜出炉的葱油，超级香！

4

发布了笔记 2月前

麦当劳开心乐园餐，Crocs联名鞋挂饰玩具

最近大家是不是都频繁去 McDonald's 麦当劳 ？ Crocs联名的玩具实在是太戳我了。 8款大部分是白色和红色，还有一款蓝色非常期待！个人觉得白色比较好看，图中这款白色点点是1号，如果喜欢的朋友记得跟店员询问1号。 2号和3号都是红色款，2号是微笑，3号有一个大M，我和孩子们都喜欢把盒子留着，鞋子也保存在里面，最逗的是小宝第一次开盒子，说怎么少了一只鞋？ 我们这的麦麦差不多隔三天换一款新的，最近还经常派发开心乐园餐减两刀的胖子，真的欲罢不能。

4

发布了笔记 2月前

百吃不厌家常版《地三鲜》

秋季养生也讲究吃当季食物，这不茄子和豆角吃起来，如果家里有土豆和青椒的小伙伴，不如和村儿一样来一道地三鲜，这道菜拥有肉肉比拟不了的素食美味。 需要的食材：土豆两个，茄子一根，青椒半个，蒜3-4瓣 最费时的要数土豆，可以先放在空气炸锅炸10分钟，这样和其他食材的完成度更好匹配。土豆处理好了，这道菜从准备到上桌10分钟。 烹饪步骤： 1. 油锅热后，下拍好的蒜瓣炒香； 2. 加入豆角，豆角一定要翻炒久一些，确保其断生； 3. 加入茄子继续翻炒； 4. 加入油炸过的土豆； 5. 加两勺生抽，两勺蚝油，少许盐，一勺白胡椒粉，外加没过食材的热水，焖煮5分钟； 6. 开盖加入青椒，翻炒1-2分钟，最后加一勺醋，这道菜就出炉了。 一定要焖煮5分钟以上，才可以确保各种食物都入味哦！

发布了笔记 2月前

不开火系列之《空气炸锅版番茄土豆块》

小朋友光盘的一道菜，每次头疼他们吃什么，就把这道菜搬出来，美味又抗饿。非常快手，用空气炸锅就可以完成。 1. 土豆切块，盐，黑胡椒，淀粉抓匀土豆； 2. 空气炸锅预热390华氏度； 3. 在烤盘内均匀喷一层油，铺上土豆块，放入空气炸锅15分钟，期间可以翻面，实在没时间不翻面也没问题； 4. 在大碗内加入1:1的番茄沙司和蚝油，待土豆块烤好后倒入，来回翻滚土豆，让酱汁均匀涂抹在土豆上。 小朋友超爱的一道快手又美味的番茄土豆就完成啦！

发布了笔记 3月前

朋友小聚必点《蒜香小龙虾🦞》

今天要去朋友家聚餐，带一锅红红火火的小龙虾过去！因为都是有小朋友的家庭，就做了不辣口的蒜香版。 在 Weee! 上买的冷冻无味小龙虾，解冻后洗净擦干，大概3lbs，用了一整颗大蒜，拍蒜，切两三片姜片，准备一片香叶，半个八角，一听可乐。 1. 锅热后下大蒜，姜片，半勺糖翻炒； 2. 下小龙虾翻炒， 3. 加入半听可乐，4勺生抽，香叶和八角一并放入，可以再加少许盐； 4. 盖上盖子焖煮15分钟； 5. 最后撒上葱，还可以再加一些蒜末，浇个热油就更香了！ 小龙虾汤汁还可以拌饭，拌面，超级美味！

发布了笔记 3月前

手把手教你做超好吃的《红烧牛肉面》

做牛肉面最重要的就是牛肉汤头啦！更讲究的还会自己手擀面，浓郁的汤头配上劲道的面条，别提多美味了！ 今天主要讲牛肉汤头怎么做？ 1. 一块牛腱子肉切成4-5块，加入姜片冷水下锅，沸腾后关火，洗净擦干； 2. 电高压锅开启煸炒模式，放入两片姜，一点油烧热后放入牛肉块煸炒，加两勺柱侯酱，三勺生抽，一勺蚝油，两颗冰糖，接着加入没过牛肉的水，再放入炖肉卤料包，再将萝卜切成大块一起放入； 3. 高压锅中档大约30-40分钟，牛肉汤头就完成了。 这时候牛肉和萝卜都可以用筷子轻松夹碎，接着将面捞熟后盛出，锅内加入适量的牛肉汤头，外加半包周君记的红烧牛肉面佐料（是辣味的），水沸后加入面条，煮1分钟即可盛出，超级入味！

发布了笔记 3月前

麦当劳开心乐园餐，Crocs联名玩具派送

Crocs 卡骆驰 联名的 McDonald's 麦当劳 开心乐园餐玩具实在是太心动了！Crocs家拖鞋挂饰，这次推出8款，第二款红色开心餐入荷。 质量很好，是厚实的塑料，细节也尽可能还原Crocs鞋，外加一个小鞋盒设计的玩具包装盒，太可爱了。 这次的挂环设计成可以隐形的，作为小摆件就更逼真了！ 今天是National Cheeseburger Day，双层吉士堡只要$.50，开心乐园餐最近也能刷到立减$2的胖子。

4

发布了笔记 3月前

秋季应景花，Mums

ALDI 奥乐齐 最近几周都在陆续补货的Mums，$4.99，8inches大的盆，价格很不错！ 买了两款颜色，摆在前门几天，这几天天气好下地了一盆，黄色渐变的，在地里的明显长得比在盆里的快，几乎全开了。 盆里的花骨朵还蛮多的，估计全开还得一两周，每年万圣节前后都能看到mums，常作为秋季前院的装饰花之一。 记得买回家，往根部浇足水，放在日照至少6小时的地方，喜欢喝水喜欢晒太阳，很好照顾，不久就可以收获满满花球的Mums了。

6

发布了笔记 3月前

拌饭神器《土豆芝麻鸡》

这道菜适合用碎片时间来完成。 碎片时间1: 将土豆切块，撒上淀粉，喷一些油，入空气炸锅390华氏度，10分钟，土豆已炸熟； 碎片时间2: 处理鸡肉，泡水后鸡肉比较软烂，这时用手将筋膜剥掉，再手撕成小块，加入盐，白胡椒，淀粉腌制； 碎片时间3: 调制汤汁，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1/2勺白胡椒，2勺蜂蜜，再加入4勺水。 烹饪时间： 1. 将油锅加热，放入洋葱碎翻炒； 2. 加入腌制好的鸡肉，炒熟，加入事先调好的酱汁； 3. 加入土豆继续翻炒； 4. 加入没过食材的热水焖煮一下； 5. 食材上都挂上汤汁了，关火，加入芝麻搅拌均匀即可出锅。 拌饭或者拌面，味道都很好，这个口味小朋友也很爱！

发布了笔记 3月前

Thermos小朋友水壶推荐

Thermos 膳魔师 家的水杯最近折扣真的不错，新学年给俩小朋友置办了新水壶。 这次买的水壶，都有额外赠送姓名贴纸，防水不易掉，真的相当贴心！ 哥哥进入三年级了，喝水量增大了，给他入了16oz的，瓶口设计去掉了吸管，改为gulp down了，适合大男孩的养成呀！ 弟弟上Pre- K，还在迷恋汪汪队，半天的学校12oz足够了，而且我发现小小孩就喜欢有吸管的水壶，喝水量明显比没有吸管的大许多。 它家材质安全，保冷效果好，适合夏秋需要猛补水的季节，硅胶和吸管都可以拆，清洁起来也方便。 现在折扣还在，有需要的宝妈快去看看吧！

4

发布了笔记 3月前

Trader Joe芒果沙拉酱太赞了

Trader Joe's 缺德舅 家的芒果沙拉酱太适合喜欢东南亚口味的小伙伴了。 轻食午餐来一份！超市买的腌制的虾放空气炸锅390华氏度，2-3分钟。生菜，牛油果，番茄切好放在沙拉碗内，加入图五里的芒果块，自带的dressing是青柠味，有些甜辣口的，加在沙拉里会增加一些水果的鲜甜。 倒入炸好的虾，加入适量芒果酱搅拌均匀就可以吃啦！

6

发布了笔记 3月前

好推不假白儿童物理防晒推荐

Evereden 儿童物理防晒，SPF50的这款小黄瓶，特别适合长时间户外运动，流汗或者游泳都没有问题。 推荐理由： 1. 成分安全，纯物理防晒； 2. 防水设计，流汗，游泳都不怕； 3. 自带小扣，方便随身携带； 4. 很好推开，均匀涂抹，也不假白。 作为妈妈，最推荐的就是非常好推，lotion质地，涂抹后会有一层闪亮的油层在表面，带有一点很舒服的香味。 在晒太阳前15分钟涂抹，在水中可以保护肌肤40分钟，之后记得再次涂抹。 防晒有效果！小朋友在户外暴晒一小时，也没有发红，最近户外活动全靠它。

发布了笔记 3月前

不开火系列之《泡面小火锅》

周六的晚餐备餐感觉已经黔驴技穷了，搜刮一下冰箱剩下的食材，是时候来一次泡面版打边炉了。 今天选了白家的招牌，猪骨汤味面，泡面先捞熟，捞出后倒掉水，再重新加水煮汤底，加入猪骨浓汤包以及调味包，外加白萝卜先煮一阵子，接着下一些小朋友喜欢食材，煮熟后，汤汁和食材一起倒入事前盛好的泡面内，小朋友的晚餐就解决了。 之后的汤底就加一些自己喜欢的食材，和大李俩人慢条斯理地涮食材，再倒一些喜欢的蘸酱在小碟里。 周六感觉就是忙碌生活的顶峰。

发布了笔记 3月前

Shake Shack 新品《黑松露系列》

Shake Shack 新品Black Truffle（黑松露）系列，不但有牛肉汉堡，还有搭配了黑松露酱的薯条。 薯条真的蛮一般的，现炸也吃不出土豆原料有多好，外加黑松露酱自己蘸，这新品推出的相当不用心呐！ 黑松露牛肉汉堡还蛮不错的，几款食材有认真挑选，牛肉饼外加油炸洋葱圈，搭配黑松露酱汁，几款食材相得益彰，两个字，很搭！外加Shake Shack家超松软的土豆面包，一口下去非常满足！牛肉饼可以选单片，或是双片。 黑松露新品里除了牛肉汉堡，还有另外两款，分别是油炸蘑菇饼，以及牛肉饼+蘑菇饼，都搭配黑松露酱。 每周日满10刀消费，还免费送鸡排煲，喜欢的小伙伴别错过哦！

发布了笔记 3月前

不开火系列之《空气炸锅蒜香虾》

做海鲜就是清洁处理这步费时，准备工作就绪后，分分钟收获美味。 步骤： 1. 将虾洗净去壳，去虾线，擦干水，加入盐，白胡椒，淀粉，蒜粉，料酒，抓匀腌制15分钟； 2. 空气炸锅预热至390华氏度，烤盘喷一层油，铺上虾； 3. 入空气炸锅，390华氏度5分钟，期间翻面一次。 讲究的小伙伴还可以黄油软化后涂一层在表面就更美味啦！

4