做法类似于北非蛋,番茄+甜椒+洋葱+香菜+辣椒+大蒜的组合酸辣开胃,尤其是香菜独特的味道完全是点睛之笔,真是让人欲罢不能。
食材:鸡胸1块,多色番茄10个,多色彩椒1/2个,蒜3瓣,墨西哥辣椒半根,洋葱1/4个,香菜1把,盐,胡椒粉。
1️⃣把鸡胸、番茄对半切开,彩椒、墨西哥辣椒、洋葱切丁,蒜切末,香菜根茎切碎,香菜叶保留大块。
2️⃣把洋葱、蒜、一半香菜茎、墨西哥辣椒放入锅里炒香,加入鸡胸,盖上锅盖中小火焖2分钟。
3️⃣翻面后加入彩椒,番茄,剩下的香菜茎、盐、胡椒粉继续焖2-3分钟,加入香菜叶子焖1分钟即可。
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:诱人的健康美味
:热量超低还巨好吃