一忙起来,就开始掉头发,先生说思考就思考呗,干嘛非要挠头皮。亡羊补牢尚未为晚,赶紧做了黑芝麻发糕,怕小朋友对它黑乎乎的样子有偏见,特意在上面装扮上小萝卜,黑芝麻发糕就成了孕育小萝卜的肥沃黑土地啦!
先准备100g黑芝麻,小火翻炒出芝麻清香,放凉后放入搅拌机搅拌成黑芝麻粉,黑芝麻会出油,没关系的。然后把黑芝麻粉加入到200g粘米粉和20g低筋面粉中,按个人嗜糖程度加糖,我这里只加了25g,可以酌情加到60g,个人觉得再多就太甜了。接着把两个鸡蛋打散,加入250g牛奶和40g玉米油,混合均匀后,分几次加入到黑芝麻面粉糊里,充分搅拌到没有颗粒,倒入模具中,小心地摆上杏仁和南瓜籽,大火上汽,蒸30分钟左右,用牙签戳一下没有面粉糊黏在牙签上就熟透了。
切成一小块一小块地,小朋友居然感受到了耕种的乐趣,吵着要到后院看看地里有没有胡萝卜。去年秋天种的土豆,今年要是能长出胡萝卜来,我就拜你为师。
最新评论 11
:什么样的搅拌机可以打芝麻呢
:破壁机就可以 vitamix家的就很推荐 之前打过杏仁酱 就是直接把杏仁放进去 打出油 特别好吃
回复 @loveDeal:嗯 多一些会好打一些 要不然就都被推到边上去了
:太可爱,黑土地我真的笑粗来哈哈哈哈哈
:哈哈 第二天小朋友就只记得萝卜 完全忘记黑土地了
回复 @馋嘴猫咪TZ:哈哈哈哈哈 黑土地太默默无闻了
:好看又养生
:超妈回来啦 真好真好
:養生好食😋
:哈哈 佛系养生 哈哈