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这次用到了鸡胸肉，用手撕的方法撕小，同时可以将筋膜去除，接着用盐和黑胡椒抓匀，撒上淀粉，腌制15分钟。
土豆切块，在冷水里浸泡去淀粉，之后沥干水分。
油锅烧热后，下入豆炸金黄，捞出沥干油；
接着下鸡肉，变白即捞出。
烹饪步骤：
1. 洋葱切小，下油锅翻炒出香味；
2. 加入土豆翻炒，加入鸡肉翻炒；
3. 加入1 cup牛奶或者奶油，适当盐，1tsp nutmeg，1tbsp curry powder，1tbsp lemon pepper，小火焖煮5分钟即可。
鸡肉外焦里嫩，土豆酥脆入味，酱汁和表面的酥皮完美结合，小朋友也很爱！
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最新评论 5
:这是中西结合呀
:这样做的鸡胸肉完全不会柴
:嗯嗯 煮久一些入味也不担心柴
回复 @手很小的村里人:鸡胸肉的做法学起来
:诱人～
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)