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这几年的元宵节喵都会自制汤圆：
今年因为从家里带来了现磨的芝麻核桃粉，想来做芝麻汤圆刚刚好，于是就做了最最传统的黑芝麻汤圆。因为不用做花式汤圆了所以糯米皮的口感非常正宗，吃到流心馅的一刹那只想说一句：这就是从小吃到大的味道😋
👩🍳做法（图4️⃣）：
🌟60克芝麻核桃粉➕15克糖➕20克融化黄油混合均匀，再加入10克水制成芝麻糊。装入密封袋里整形冷冻20分钟。
🌟100克糯米粉➕50克开水搅成絮状，再加约30克室温水揉成团。静置半小时备用。
🌟把黑芝麻馅切分成16份，每份大概6克。搓成圆球后放入冷冻室继续定型🥶
🌟把糯米团也等分成16份，每份约11克。
⭐️糯米团按出一个小窝，包入黑芝麻馅后慢慢收紧虎口即可～
⭐️全部包好后煮开水，下汤圆，浮起后加入甜酒酿和枸杞继续煮五分钟🔥盛出撒上桂花，完工‼️
这个芝麻汤圆就是小时候的味道，因为芝麻核桃就是国内磨好带来的嘛，没想到做汤圆就用上了💕而且喵特意跟妈妈说要少加点糖，做汤圆馅料再加糖也只是为了加强流心效果，用料还是比较客气的😝
㊗️大家元宵快乐，生活像芝麻汤圆一样香而甜😋
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最新评论 4
:好好吃的样子，我好想念酒酿，下个月要立即安排上
:厉害了！元宵节快乐！
:自制的就是香👍👍
:宝宝，元宵节快乐